Евгений Родимин писал(а):
Если виноград под укрытием, ему, конечно, "фиолетово". Если виноград зимует на шпалере, часто его почки погибают при морозах значительно меньших, чем заявленная морозоустойчивость. Ветер зимой - основной иссушающий фактор - причина гибели почек.
Например, у меня три пятилетних куста Вэлианта, которые зимуют на шпалерах . Два куста на открытых шпалерах доступны всем ветрам. А один куст на шпалере, которая закрыта поликарбонатом со всех сторон, кроме одной. В зиму, когда температура опустилась до -36, больше половины почек, на кустах, что были открыты, погибло. На лозах, что зимовали под поликарбонатом, все почки уцелели. Куст дал рекордный урожай - почти 40 кг.
Потому считаю, если виноград растет в теплице, нельзя определить его зимостойкость для открытого грунта. Можно говорить только о зимостойкости в конкретной теплице, если куст не укрыт. Но ведь в теплице всегда укрывают.
Евгений , давайте ещё раз по порядку.
На шпалерах в неснятом состоянии зимуют единичные кусты . В нашей полосе это Ваши три куста Амурцев, да ещё десяток Вэлиантов от Александра Зеленограда .
Да забыл , есть ещё кусты Альфа , которую также не все снимают .
Всё это вместе думаю 1 % от общего количества кустов не наберется .
Поэтому 99 % кустов зимой с ветром вообще никак не сталкивается. Вы же пытаетесь внести воздействие ветра в color=#FF0000]основной признак[/color] зимостойкости! Это полнейший нонсенс ! Определять понятие через единичные исключения.
И даже на югах в основном укрывают . А там где не укрывают , там тепло и там понятие зимостойкости вообще утрачивает свой смысл.
Поэтому в определении зимостойкости ветер играет десятую роль .
Подходы к определению зимостойкости будут одинаковы , что в теплице , что в ОГ.