В Белоруссии, климат прохладный и влажный, примерно такой-же, как на севере Германии.Александр (Брест) писал(а):На следующий год планирую закладывать "винный" виноградник. Прошу помочь в выборе сортов подходящих для ОГ в моих климатических условиях. Буду выделять место под порядка 20 кустов, хотелось бы разнообразия по возможности.
Так как правительство Германии вложило большие средства в производство винного виноделия и селекцию винограда, чтобы постепенно отучить местное население от пива, и приучить к виноградному вину (в Германии, несмотря на самую высокую медицину в Европе, мужчины живут намного меньше французов, итальянцев и бедных испанцев), теперь север Германии засаживается обширными виноградниками немецкой селекции.
Что интересно, почти все современные, винные, немецкие сорта имеют очень высокий виноградный сахар, поэтому при употреблении в свежем виде, они постепенно стали выдавливать столовые сорта. В частности, на севере Белоруссии (по информации с дружественного форума), местным виноделам понравилось производить вино из немецкого сорта Галант.
Там он хорошо вызревает, но не набирает такой высокий сахар как в Воронеже (34 brix), в всего лишь 25 brix!
Из белых сортов, посоветую немецкий сорт Солярис (30 brix), это "мама" сорта Галант, и такой-же супер ранний, как и Галант.
Ценность этих сортов в том, что в сыром климате они относительно устойчивы к милдью (спасибо немецким селекционерам).
Ну-у-у, а из наших сортов, тут ассортимент большой.
Но опять-же с поправкой на белорусский климат, то надо подобрать самые не болеющие сорта, особенно к милдью.
На первом месте: Каберне мичуринский, потом Чёрный жемчуг, Данко, Мукузани.
Из белых, устойчивых сортов: Вандаль Клише (Канада), Цитронный Магарача.
Остальные сорта заводить не советую...
Интересно, недавно по приглашению в Воронеж приезжали французские сомелье.
При слепой дегустации, на первое место они выдвинули вино Каберне мичуринский, моего друга Юрия Григорьевича, с которым сижу рядом (см. ссылку).
Вино из этого сорта намного опередило такие французские сорта, как Каберне фран и Каберне Совиньон!
См. с 1,3 минуты: https://www.youtube.com/watch?v=D9eTCfnaI8Q