ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
Сайт    •Сорта    •Статьи    •Саженцы    •Новости    •Анализ плодоношения сортов

Текущее время: 26 апр 2018, 09:06

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 215 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 22  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 07:21 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
Сообщения: 1052
Благодарил (а): 4111 раз.
Поблагодарили: 4489 раз.
Город: Таганрог, Ростовская область
Подпись: Азимыч
Егерь писал(а):

Вино-есть вино,а все остальное напитки.
Видимо надо попросить трошки изменить название темы ( добавить "...и напитки"). Ибо мы все плавно съезжаем к сравнению и обсуждению их. Думаю это нормально. Так как Россия большая и виноград растёт не везде, и даже если растёт то зачастую до кондиций натурального виноделия не дотягивает. А своего домашнего "Винца" очень хочется. Поэтому использование фруктово-ягодного сырья для производства напитков как альтернативы считаю очень даже оправданным. И в силу нашего менталитета все напитки напоминающие вкус, цвет и крепость вина, как ни шуми, всё равно мы называем вином :pardon: . Лично я больше всего люблю пить пиво с вяленой рыбкой :drinks: ( когда соберутся друзья :D )

_________________
Каталог 2017-2018 г С уважением, Азимыч.



За это сообщение автора Сильвер поблагодарил: brianskiy
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 08:23 
В сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2015, 08:19
Сообщения: 1204
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 1317 раз.
Город: БРЯНСК
Подпись: Юрик
Маршал писал(а):

Сильвер писал(а):

всё равно мы называем вином
Как издавна повелось, собственно. Даже винной ягодой на Руси называли сушеный инжир. Читаешь "Иван III, государь вся Руси", а там то одно блюдо винных ягод подарят, то два :write: Инжир кстати сам при переспевании забраживает частенько, чуть ли не на дереве, помнится по службе в Сочах. Так что не факт, что первое вино человек сделал из винограда.

зришь в корень,да и вино делится в любой класификацыи на виноградное и плодово ягодное.,малиновое реально рулит.



За это сообщение автора brianskiy поблагодарил: Сильвер
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 09:22 
В сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2015, 08:19
Сообщения: 1204
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 1317 раз.
Город: БРЯНСК
Подпись: Юрик
GennadiyK писал(а):

Нравится вино из крыжовника, хотя всё равно отдаю предпочтение винограду.
В прошлом году , можно сказать от нечего делать :? , сделал вино (винный напиток , цветочное наверно :) ) из одуванчиков. Всем кто пробовал, понравилось и были очень удивлены :shock: узнав из чего оно сделано.

А сколько делал :?: и сколько травы пошло ;) есть ещё если не ошибаюсь из роз но я лично не любитель экстрима хотя с людьми пившими чяй из сирени знаком лично :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 09:29 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
Сообщения: 1052
Благодарил (а): 4111 раз.
Поблагодарили: 4489 раз.
Город: Таганрог, Ростовская область
Подпись: Азимыч
Маршал писал(а):

Так что не факт, что первое вино человек сделал из винограда.
Да, вопрос спорный. Даже слоны делают себе брагу из плодов самостоятельно. Роют бивнями ямы, забивают тропическими плодами и засыпают листьями и как забродит напиваются в дрыск. Слоняются по лесу, трубят и буянят... Так кто же первый? :D А вдруг и мамонты этим тоже грешили? :? Вкусно же и бодрит!

_________________
Каталог 2017-2018 г С уважением, Азимыч.



За это сообщение автора Сильвер поблагодарили: 4 brianskiy, GennadiyK, Маршал, Ярыгин Леонтий
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 10:03 
Не в сети
Освоившийся

Зарегистрирован: 25 янв 2017, 15:00
Сообщения: 55
Благодарил (а): 246 раз.
Поблагодарили: 104 раз.
Город: Москва
Подпись: Владимир
Егерь писал(а):

Плодово-ягодные !вина",какие бы они вкусные не были (а все они содержат сахарозу), нельзя относить к категории вин.Вино бывает только виноградным.Все остальное, либо наливки и прочее.Все вещи надо называть своими именами.

Во как.
Появился очередной "знаток" с вбросом на предмет дискуссии "вино или напиток", и опять пустая дискуссия на 4 страницы. Ну, поумничать захотелось человеку, типа, лучше других разбирается, Это аналогично дискуссиям "коньяк-бренди", "шампанское- не шампанское". Миллионы страниц исписаны сообщениями на эти темы. Да абсолютно все знают разницу не хуже Егеря, но есть просто общеупотребительные выражения, которыми большинство и пользуется.
А может Егерь прав и мы все дураки неграмотные? Посмотрим, что умные люди пишут.

Современный толковый словарь:
"Вино
Вино -алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного [b]или плодово-ягодного сока[/b] (иногда с добавлением спирта и других веществ). Особая группа - вина, насыщенные углекислотой: игристые (напр., шампанское), шипучие, или газированные (напр., сидр). Вина разделяют на ....."

Но, может, Егерю не нравится современное толкование?

А что там, например, у Даля:
"Вино
ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения(1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого пьяное свойство. Вино хлебное, водка, горячее вино, зелено вино, перегоняемое в кубе из заквашенного хлебного затора, и при безводной чистоте своей называемое алкоголем, извинью, спиртом. Вино виноградное, попросту ренское, или белое и красное, сок выжатый из плода винограда, приведенный в винное брожение, отстоянный и нередко еще приправленный разными снадобьями. Виноградные вина разделяются на крепкие (мадера, тенериф, портвейн), легкие или столовые (сотерн, медок, лафить) и сладкие или десертные (люнель, малага и пр.). Вино самотек, будто бы вытекающее из переспелого винограда; вероятно слегка отжимаемое. По качеству отделки, различают вино: жесткое, вяжущее; легкое, непрочное, рано спущенное с дробин: немое, которое не бродит: отъемное, лучшее, первого спуска; прочное, выбродившее на дроби. Перегонное вино, или вернее водка, из сарачинского пшена, сахарного тростника и пр. назыв. арак; винограда и плодов, коньяк и ром, а наша домашняя, кизлярка, кизлярская водка. Некоторые инородцы наши сидят или гонят вино из квашеного молока, это кумышка; простое хлебное вино назыв. горелка, ординарная, винище, полугар, сивуха, кабачное, запойное и пр., а лучшее, пенник....."

Вот лично для меня Даль как-то авторитетнее Егеря.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 10:55 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Сообщения: 1675
Благодарил (а): 7154 раз.
Поблагодарили: 9616 раз.
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Мне кажется Егерю пора представиться). Мы тут все друг друга в той или иной степень знаем...а Егерь человек новый и инкогнито.

_________________
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм



За это сообщение автора Florist поблагодарили: 2 А.Кондратьев - bursucok, Сергей101
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 11:57 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Сообщения: 1675
Благодарил (а): 7154 раз.
Поблагодарили: 9616 раз.
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Зачем? ну что бы понимать с кем идёт диалог. Может это гуру виноделия который может научить, и за которым я с блокнотом буду бегать и записывать, а может тролль скучающий. Да и всегда приятно общаться с человеком реальным. Заметь у нас почти все либо в нике либо в подписи свои реальные ФИО держат.

_________________
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм



За это сообщение автора Florist поблагодарили: 2 А.Кондратьев - bursucok, Сергей101
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самые вкусные вина...
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 12:32 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2015, 15:17
Сообщения: 1053
Благодарил (а): 4705 раз.
Поблагодарили: 3087 раз.
Город: Зеленоград
Подпись: Сергей
Коллеги, я напоминаю, тема называется "Самые вкусные вина", и речь должна идти о вине, а не об алкогольных напитках из всего остального!
И уж тем более не обсуждать профиль пользователя!

Все что не относится к вину, скоро перенесу в тему "Плодово-ягодное виноделие"!

_________________
Формула успеха: Хотеть + Делать = Иметь!



За это сообщение автора Zebrano поблагодарили: 4 А.Кондратьев - bursucok, Сильвер, Егерь, Florist
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Обо всем и ни о чём
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2018, 20:25 
В сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Сообщения: 37986
Фотографии: 114
Благодарил (а): 20732 раз.
Поблагодарили: 75168 раз.
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Florist писал(а):

Мне кажется Егерю пора представиться). Мы тут все друг друга в той или иной степень знаем...а Егерь человек новый и инкогнито.
Скажем прямо это не новый человек. Просто он как бы шифруется... но каждый имеет право быть не узнанным.... может, ему так легче пишется.

_________________
Каталог 2018



За это сообщение автора Пузенко Наталья поблагодарили: 3 Florist, Zebrano, Михаил Иванович
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Портвейн ( крепленое вино )
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 16 мар 2018, 10:36 
В сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Сообщения: 37986
Фотографии: 114
Благодарил (а): 20732 раз.
Поблагодарили: 75168 раз.
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
y_fed писал(а):

Для тех кто не любит гуглить:
Ребята, у меня личная просьба.
Ту информацию что даете по ссылке- будь даже статья большая, копируйте на форум и берите в оффтоп. Сайт ставьте без проблем как авторство в ссылке под статьей.
Дело в том что сайты рассыпаются быстро и много и потом через лет эдак 10 сталкиваюсь с тем, что открываю тему, а ссылки в ней ведут в никуда. Информации нет уже, сайты распались и сняты.
Приходится делать выводы что тема не имеет информации.

_________________
Каталог 2018



За это сообщение автора Пузенко Наталья поблагодарили: 8 brianskiy, drew, Егерь, Nick041, Реброва Наталья, Zebrano, Катерина55, МихСаныч
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 215 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 22  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ovohewod, pavel61 и гости: 55


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru