Виноград в Подмосковье
- Александр Мельников
- Модератор
- Сообщения: 6142
- Зарегистрирован: 11 фев 2014, 19:50
- Город: Москва,участок под Куровское шир.55,59 N долг.38,72 E
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 346 раз
- Поблагодарили: 933 раза
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 2236
- Зарегистрирован: 04 дек 2012, 12:10
- Город: Москва, участок Домодедово
- Подпись: Алексей
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Коллеги, а что мы понимаем под выражением "виноград созрел" ? Можно есть ..Уже едим ... можно угостить других ... осы все съели ... сахар совпадает с нормативным... косточки коричневые ... начал заизумливаться (значит опоздали)...
Проблема в том, что не хочется есть виноград с перекошенным лицом , не хочется раньше времени радовать компосную кучу , а главное - не понятно - чего и сколько ждать. Особенно это актуально для таких лет как это. В эти выходные снял Вэлиант (17-18% но в сусле меньше) и Агат (14-15%) вроде как близко к норме , но косточки совершенно белые, да и кислота не добавляет вкуса. А изабеллу будем есть вместе с рябиной и калиной в замороженном состоянии...
Проблема в том, что не хочется есть виноград с перекошенным лицом , не хочется раньше времени радовать компосную кучу , а главное - не понятно - чего и сколько ждать. Особенно это актуально для таких лет как это. В эти выходные снял Вэлиант (17-18% но в сусле меньше) и Агат (14-15%) вроде как близко к норме , но косточки совершенно белые, да и кислота не добавляет вкуса. А изабеллу будем есть вместе с рябиной и калиной в замороженном состоянии...
- Янн
- Завсегдатай
- Сообщения: 3354
- Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
- Город: Пушкино
- Подпись: Янн (Сергей)
- Откуда: Братовщина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Янн: На фотке красиво смотрится , вот и ладно. Ко мне тут знакомы приехали ,восхищению их не было приделу. В пристенке висели кислющие грозди Черныша. Но вкус как оказалось дело не первое. Да может они и правы, компот то был вкусным.Алексей3003 писал(а):Коллеги, а что мы понимаем под выражением "виноград созрел" ?
Может быть , что бы было есть приятно ? Те же огурцы, кто любит их спелыми?
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 2236
- Зарегистрирован: 04 дек 2012, 12:10
- Город: Москва, участок Домодедово
- Подпись: Алексей
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Вот я и думаю, что покупать - Альбит с ГК или лучше хороший объектив с фотошопом....Особенно мне понравилось сравнение с огурцам !!! Только они у меня в отличие от винограда все перезрели !!! Вот уж как не повезет, то со всем!Янн писал(а):Янн: На фотке красиво смотрится , вот и ладно. Ко мне тут знакомы приехали ,восхищению их не было приделу. В пристенке висели кислющие грозди Черныша. Но вкус как оказалось дело не первое. Да может они и правы, компот то был вкусным
Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?
- Кирилл Шиманов
- Освоившийся
- Сообщения: 408
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 20:18
- Город: Москва
- Подпись: Кирилл Шиманов
- Откуда: Россия МО Мытищинский р-н д.Сорокино
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Виноград в Подмосковье
В этом году вино не делаю.Алексей3003 писал(а): Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Добавкой вот этого сорта. Сахар 24-27 ягода, сусло 25, pH 3,6/ Мне обошелся по 140р, за кг.Алексей3003 писал(а):Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?
- Азаровский Александр
- Освоившийся
- Сообщения: 180
- Зарегистрирован: 12 ноя 2015, 14:55
- Город: д. Татаркино Рязанской обл.54'10'7"сш 40'11'57"вд
- Подпись: Александр
- Откуда: Люберцы
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Виноград в Подмосковье
Красиво жить не запретишь...Я 15 сентября, возвращаясь из Крыма, прикупил прямо на винограднике возле Темрюка ок. 30 кг Цитронного Магарача, 25 брикс. По 35 за кг. Рублей. Уже опустил в подвал...В смысле вино. Запах- обалденнейший. А свой только в этом году посадил..Elektronik_t писал(а): Добавкой вот этого сорта. Сахар 24-27 ягода, сусло 25, pH 3,6/ Мне обошелся по 140р, за кг.
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 59 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Азаровский Александр писал(а): Красиво жить не запретишь...Я 15 сентября, возвращаясь из Крыма, прикупил прямо на винограднике возле Темрюка ок. 30 кг Цитронного Магарача, 25 брикс. По 35 за кг. Рублей. Уже опустил в подвал...В смысле вино. Запах- обалденнейший. А свой только в этом году посадил..
Оффтопик: открыть
Для набора таких же параметров, рекомендую над ним построить теплицу, или очень теплый пристенок!Азаровский Александр писал(а): Цитронного Магарача, ... 25 брикс. А свой только в этом году посадил..
- Вадим Уткин
- Завсегдатай
- Сообщения: 2286
- Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
- Город: Москва
- Подпись: Вадим
- Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 12 раз
Re: Виноград в Подмосковье
Здравствуйте.
Во Вторник 24 октября сделал окончательную обрезку винограда.
С 1 ноября начну укрывать.
Во Вторник 24 октября сделал окончательную обрезку винограда.
С 1 ноября начну укрывать.
- Олег193
- Освоившийся
- Сообщения: 248
- Зарегистрирован: 17 окт 2016, 21:36
- Город: Тверь
- Подпись: Олег
- Откуда: г.Тверь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Виноград в Подмосковье
А не рано укрывать собрался, Вадим? Еще дожди льют как из ведра. Мороз -3гр. и то ночью. Рановато еще...
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Агапыч, Антрикан, BlackKnight, Majestic-12 [Bot], pavel61, Ракчей, Semrush [Bot], Ключи, ПавелГол, Пузенко Наталья, Вилли и 694 гостя