Виноградник Вадима Жилина на северной окраине Александрова.

[Вадим Жилин (Florist)]

Доброго всем утра и крепкого здоровья!
Тепло продолжает радовать меня и мои посадки. Начал осветлять грозди понемногу. Открою доступ солнца и улучшу проветривание. Провел подрезку пасынков и переросших верхушек. подправил подвязки.
Зилга практически окрасилась, ожидаю к началу сентября полную спелость. Ожидаемо подхватила милдью. Ордан не помог удержать вездесущую болячку. Обычной для прошлых лет паники нет. Рабочая совершенно ситуация. Развёл марганцовку и вечерком обработал куст и прилегающие к нему Юодупе и Эйнсет. Сегодня с утра пятны побледнели и появились коричневые оттенки. Завтра с утра пройдусь фитоспорином. Посмотрю настолько ли он хорош, как его описывают. Дотяну до сбора урожая, а потом сделаю две обработки профитголдом. На следующий год внесу коррективы. Точно просчитаю количество дней от окрашивания ягоды до готовности и исходя из этого построю календарь, чтобы конец июля-август попадало две обработки. Еще грешу , что при опрыскивании пожадничал и мало вылил ордана на куст.
Ну да справимся. Милдью на Зилге уже привычное явление.

zilga6.jpg

mildiu.jpg

Начали окрашиваться ХЗЧ от Марины, Юодупе и Эйнсет сидлис ( наконец то узнаю он это или нет). Заметно начала вызревать лоза на Эстер, Зилге, Юодупе. Арбузики в теплице набирают кондиции. Хоть что то, а похрумкаем осенью.

marina.jpg

iodupe.jpg

einset1.jpg

Вчера был в Мураново, на дне варенья. Смотрел как варит француз варенье из чёрного винограда с грецким орехом... не понравилось. Не понятно зачем лить воду, а потом добавлять желатин. Вишневое варенье из крыжовника было интереснее.
За сим прощаюсь, всем тепла и хороших урожаев.

[Arsenal]

Точно просчитаю количество дней от окрашивания ягоды до готовности и исходя из этого построю календарь

Не поможет, Вадим. Я уже строил себе что-то подобное.
В итоге, корректировка на нагрузку, на температуру и влажность, и все поехало по срокам
И снова ситуативное реагирование

Вот это вот, на мой взгляд, самое важное:

Обычной для прошлых лет паники нет. Рабочая совершенно ситуация.

Например, единственное что меня просто вывело из себя в текущем году - серая гниль. Не ждал такой подлости так быстро и масштабно. Но пока это конструктивная ярость.

Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды:

Вишневое варенье из крыжовника было интереснее.

А вот это ввело в ступор

[Вадим Жилин (Florist)]

А вот это ввело в ступор

Рецепт такой. Греем воду до кипения, засыпаем туда ворох вишнёвых листьев. Варим до изменения цвета.Лист выкидываем. Затем засыпаем ягоду и сахар в соотношении 2 к 1. Варим минут 40-50. Получается вполне сносно. Вишнёвый лист убирает специфический аромат крыжовника. Варенье лёгкое с кислинкой. Кто любит послаще и более вязкое то играем количеством сахара.
Я из своего крыжовника поставил 20 литров вина))

[Янн]

Рецепт такой. Греем воду до кипения, засыпаем туда ворох вишнёвых листьев. Варим до изменения цвета.Лист выкидываем. Затем засыпаем ягоду и сахар в соотношении 2 к 1. Варим минут 40-50. Получается вполне сносно. Вишнёвый лист убирает специфический аромат крыжовника. Варенье лёгкое с кислинкой. Кто любит послаще и более вязкое то играем количеством сахара.

Янн: Крыжовник надо рвать зелёным. Раньше ещё и семена выковыривал . А теперь и вишни нет и крыжовника один куст остался

[Вадим Жилин (Florist)]

Янн: Крыжовник надо рвать зелёным. Раньше ещё и семена выковыривал . А теперь и вишни нет и крыжовника один куст остался

Мы задали этот вопрос, такое варенье мы делаем. У нас его царским называют. Вареньевар ответила, что нет в её варенье она кладёт спелую ягоду и у неё была в реале ягода двух сортов розовая и зелёная. в итоге она ожидаемо лопнула и семечки плавали в сиропе. Тётя пояснила, что в этом фишка её варенья. Ну уж раз углубился. Я спросил её про мучгистую росу на крыжовнике. Ответ что у неё старинные сорта которым более 40 лет . кусты как деревья и ни чем не болеют. Осталось ощущение что проехали по ушам. Если интересно могу рассказать и про рецепт французского повара.Варенье из чёрного винограда с грецким орехом. Только ньюанс... сегодня моя жена видела этого француза у нас в Александрове возле Магнита)) с чемоданом и большим пакетом ) француз её узнал) француз явно арабского происхождения.
Ха)) а мы там в кадр попали))

muranovo.jpg

muranovo1.jpg

[Вадим Жилин (Florist)]

Добрый вечер).Всем крепкого здоровья. Сегодня основные работы были по осветлению гроздей. Осветлил Викторию,Пленитель и кусты в ПК укрытиях. В целом состоянием кустов на настоящий момент доволен. Виктория нагружена весьма скромно , да и опыление прошло не очень удачно. До готовности осталось неделя-две. Не удержался и схрумкал ягодку. Есть можно, но мускат еще не яркий и кисловата.

Viktoria5.jpg

Открыв ПК укрытие с радостью увидел, что начал окрашиваться СК-28 Чёрный монарх. Нагрузка на куст 7 гроздей. Тянет легко. Есть надежда на вызревание, даже лучше чем в прошлом году.

SK-28-4.jpg

Августин не так хорош ,как в прошлом году. Были проблемы с опылением на одной стороне куста. Возможно влага, возможно гнили постарались. Тем не менее кое что покушать наскребётся и готовность явно первая декада сентября.

avgustin6.jpg

Во втором ПК укрытии набирают зрелость сигналки Румбы. Ягодки помельче уже стали окрашиваться в розовый цвет. Осмотрел прививки почкой без пробуждения. Мне кажется что они живые, но я не специалист, могу ошибаться.

rumba6.jpg

Пленитель отстаёт конкретно, только кое где едва заметные намёки на румянец. Надеюсь что осветление гроздей ускорит процесс. А так в целом выглядит очень симпатично. Если хорошоо вызреет до заморозка, пополню запасы вина.

plenitel8.jpg

Из остального. Циравас аграа почти готов. Хочу попробовать его в среду. Начал розоветь Сомерсет сидлис, но уж больно малы сигналки, на кутний зуб) Милдью на Зилге удалось остановить. Новых пятен нет. старые пожелтели. Завтра пройдусь еще разок марганцовкой.
За сим прощаюсь. Всем тепла и хороших урожаев.

[Вадим Жилин (Florist)]

Доброго всем дня и приятного выходного. Сегодня под давлением семьи пришлось начать сезон поедания винограда. После долгих сопротивлений снял сигналку Циравас аграа и одну кисточку Виктории. Всего таких 8 штук на кусту. Второе плодоношение и опылилось очень плохо. Тем не менее оба сорта показали сахар 16,5 Брикс. в Циравас кислота ушла и даже при такой низкой сахаристости ягода кажется приторной. Мускат фирменный присутствует и очень приятный. У Виктории едва заметная кислинка, ягода без семян и с мускатом. Такой кишмиш для меня просто подарок)
Несколько дней лили дожди, даже был град. Циравас начала трещать, это еще был фактор что бы скушать сигналку(косточки зелёные) у Виктории на всём кусту треснуло ягодок 4-5. Треснуло несколько ягод на сигналке Русвена. Он хоть и стал румяниться но до готовности еще долго. Красятся все три сидлиса и СС и РПС и ЭС. Я неудержался скушал одну ягодку с ЭС. Скорее всего это он и есть. семян нет, необычный аромат не то кофетки какой не то ягодки, пока не понял. Начал подготовку посадочных мест под новые саженцы. земля как ни странно сухая-сухая... куда вода то делась после дождей?
На многих кустах наблюдаю начало вызревание лозы. Полагаю что бабье лето поможет завершить удачно это необычный сезон.
За сим прощаюсь, всем тепла и хороших урожаев.

ciravas3.jpg

Viktoria6.jpg

[Вадим Жилин (Florist)]

Всем доброго здоровья. Пока во всей стране проходил день знаний, мы с супругой затеяли рейд по трассе М-2, посмотреть исторические места и посетить виноградники форумчан. Первым в плане поездки был город Чехов и его окрестности. Встав рано по утру миновали Москву практически без пробок и в половине десятого были уже в усадьбе Мелихово. Осмотрев музей и окрестности, поехали в город Чехов, где погуляли по парку усадьбы Лопасня-зачатьевское с каскадными прудами, и конечно совершили экскурсию по экспозиции музея. Затем наш путь лежал на участок Сергея"Арсенал". Сергей выслал мне координаты для навигатора и найти его не составило труда.Быстро проведя формальности личного знакомства начали экскурсию по участку, пока осеннее солнце давало достаточно света для осмотра и фотографирования.
Немного информации по участку. Территория 10 соток, расположена на небольшом уклоне в сторону востока. Дом стоит ближе к юго-восточному углу участка. Сергей использовал все южные пристенки для посадки винограда. Еще имеются посадки перед домом ориентированные восток-запад у небольшого заборчика и стены хозяйственной постройки. Тепличка призаборная ,расположена в южном призаборье, но попадает в тень дома и плодовых деревьев. Совершенно не освоен самый сладкий участок южного призаборья в глубине участка, там растут плодовые, но зерно сомнений я посеял)) Сергей задумался). И так, осмотр мы начали с южной стены дома, где растут Красотка и Кодрянка. Кусты не имели укрытий в весенний период и это заметно сказалось на степени созревания ягод в сравнении с кустом Красотки перед фасадом дома, получавшим весеннюю защиту.
На фото Кодрянка и Красотка южного пристенка в сравнении с Красоткой растущей перед домом и получавшей защиту.

Krasotkaneu.jpg

Krasotkau.jpg

kodryanka.jpg

В одном ряду с красоткой растёт Чарли. Сергей продемонстрировал, что на одной половине куста проводилось облегчение гроздей путём вырезки отстающих ягод, а на другой всё росло естественным путём. Разница оказалось очень большой.

Charlinr.jpg

Charlir.jpg

У стены хоз.постройки раскинулся Викинг, одна половина куста которого заметно обгоняла в созревании другую. Сергей объясняет это механическим повреждением рукава при укладке- подвязке и тем самым нарушением проводимости. У меня вот сейчас возникла мысль, что дело может быть в цвете пристенка... коричневый vs белый.

vikingn.jpg

vikingt.jpg

В призаборной теплице дела обстоят намного оптимистичнее.
Киш миш -342. Есть нагрузка,есть ягодки, практически готов. Меня не впечатлил. Может год такой, может вкус у меня кривой. Вспомнилась коллега из Зеленограда мечтающая отведать его в ОГ….ню ню… мечтайте…

342.jpg

Лора. Лора красавица. Раскинулась на 5 метров. Да есть горох, но уже можно кушать, хотя до полной готовности еще подождать надо. Я пробовал Лору в хороший в год в хорошей теплице, но еще впереди месяц есть.

lora.jpg

Малиновый 20-2, очень хорошо, что увидел и попробовал. Мои сомнения по поводу удаления своего куста развеяны. Буду удалять. Кому надо забирайте в теплицу. Отдам безвоздмездно.

202.jpg

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
Аркадия- ягода моей мечты. 4,5 метра шпалеры. Всё при ней. Можно кушать. Уже вкусна, а дальше наберёт ещё кондиций.

arkadia.jpg

arkadia1.jpg

Мускат летний нарсел –такая шумиха вокруг него на форуме. Да красивый, да вкусный, да мускат, но себе сажать не буду. Почему? В теплице места нет, а в ОГ Циравас и Виктория на вкус ни чем не хуже.

narsel.jpg

Заря Несветая – ягода красивая, ягода нарядная, вкус оценить рановато приехал… Видимо у меня такая не пойдёт. Разве, что только в очень хороший год. Полезный урок и визуализация.

zarya.jpg

Чарли – хорош. Люблю этот сорт за его мужественную красоту и необычный вкус ягоды. Почти готов, при том что растёт в самом затенённом участке теплицы.

charlit.jpg

Помимо прочего посажено ещё много всякой виноградной всячины, но пока на правах пробы пера, разве что Эва очень любимо хозяином участка. Почти вся скушана была на момент моего визита, и я одну из последних гроздочек доел.
Потом был дружеский тёплый вечеру мангала) Жарили птицу, разговаривали о разном, потом потихоньку перекочевали в дом за стол и как писал Сергей, пили вино, говорили, смеялись гоняли наглых кошек, которые норовили что то утащить со стола… Утром наша дорога лежала в город герой Тулу, но это уже история следующего репортажа).
P.S.Спасибо Сергею и супруге за тёплый приём !
P.P.S В городе Чехов видимо всеобщая любовь к кошкам, они там везде. Особенно много их у Сергея

kat.jpg

[Arsenal]

Привет, Вадим. Молодцы что приехали. Было очень приятно познакомиться в реальности!

А ведь обещал не приукрашивать отчет, но приукрасил.

Эва любима ранностью и спокойствием к неурядицам. Она и в ОГ вызрела бы без проблем даже в такой сезон. И согласись, ягода, висящая на кусту с месяц, не сильно теряющая кондиции - большая редкость. Однозначно собираюсь выводить ее из теплицы в ОГ, куда-то к западному пристенку, высвобождая место для неженок.

Касательно 20-2, то все так, совсем он не ранний. Хотя отдельные ягоды уже можно кушать, но ему еще висеть и висеть до созревания.
Про ряд остальных уже писано в подмосковной теме.

У меня есть чувство, что все наши поиски и испытания - это от лукавого. По большому счету, для счастья подмосковному виноградарю хватило бы Аркадии, Эвы, Чарли, Красотки или Виктории, и таки муската летнего нарсел (моя точка обозрения).
Это довольно надежный наборчик и приемлемый конвейер потребления. Может, еще 2-3 сорта (г/ф), не знаю.
Если доживу и состарюсь, не исключено, что на этих и остановлюсь. О лабрусках сам знаешь, вкус детства испорчен не ими.

А пока есть силы с энтузиазмом, надо пробовать что-то еще, и еще, и еще. Просто потому, что интересно.

Добавлено спустя 4 минуты 2 секунды:

У меня вот сейчас возникла мысль, что дело может быть в цвете пристенка... коричневый vs белый.

Тут дело не в цветах основы. Если всмотреться, то есть разбавление окрас/не окрас. Как раз из другого рукава крашеная ягода на белом фоне.
Мне бы этот рукавчик, хрустнувший весной, вырезать, но пожадничал. Зря.
Но какие наши годы.

[Вадим Жилин (Florist)]

Добрый вечер друзья, проливной дождь, обильно поливающий землю на моём участке, позволил мне сесть за продолжение рассказа о нашем путешествии. Утром второго сентября, машина унесла нас из просыпающегося города Чехов, на ЮГ. Туда где тепло, туда ,где зреет виноград. На субботу у нас не было в плане посещения виноградников. Весь день мы рыскали по музеям и выставочным залам. Если кратко, то мы провели половину дня в Ясной поляне, оставшееся время гуляли по тульскому кремлю, осмотрели старый музей оружия и музей самоваров. Виноградный день по плану был третье сентября. Проснувшись в воскресенье, мы созвонились с Димой Гордеевым и узнав где продают самые настоящие тульские пряники, договорились встретиться около полудня. Виноградник Димы на даче, её адреса нет в навигаторе. Купив пряники и посетив музей Тульского пряника при фабрике, мы сели в машину и я набрал номер… Телефон недоступен… Это был шок. Ну не дружит Дима с современной техникой. Подумав немного, решили ехать на поиски. Отыскали адрес который в 200 метрах от его дачи и где он должен был нас встречать. Рядом действительно дачный массив. Натянув свою самую обаятельную улыбку, я направился на удачу, искать его участок. Пройдя метров 50, увидел милую бабушку, которая копошилась на грядках, и обратился к ней с вопросом, а не знает ли она участок Гордеева? Не знаю сынок, отвечала бабушка, нету у нас таких. Ну подумайте бабушка, не унимался я, он виноград выращивает. А так это Димка что ли!? Осенило старушку. Она проводила меня до участка, который я искал… Надо было видеть удивлённые глаза Димы))
Засветло нам надо было осмотреть отснять три участка, быстро пообедав, мы приступили к осмотру. Лирическое отступление. Такой вкусной картошки, как варит Димина супруга, мы давно не едали.
Итак: участок у Димы 20 соток, состоит из двух дачных наделов. Домик расположен на южной стороне участка и сам участок имеет уклон в сторону севера. Конечно полностью использованы южный и юговосточный пристенки дома, основные посадки в глубине участка . не затенены. Ориентация шпалер северо-восток/ юго-запад. Виноградник в настоящем ОГ. Без бубнов. Тоннелей и прочих северных причиндалов. И как результат ,весной практически полное вымерзание. То, что я видел практически на 90% из почек замещения. Даже при этом размах насаждений и количество новинок впечатлило. Отснял далеко не всё. Только то, на чём было хоть какое-то количество гроздей. Пошедшие от головы , холостые снимать не стал. Так же не снимал огромное количество прививок разных способов и форматов.
Ну конечно же не обошлось без кошки Пуси))

pusya.jpg

Виктория и Лора. Обе пошли, как и писал ранее из замещающих почек. До созревания еще далеко, но Дима не теряет оптимизма. Я в лишний раз отметил у себя в голове правильность тактики совершенствования весенних укрытий на своём участке. Тепло- вот главное удобрение для винограда. Моя-то Виктория уже готова, хоть и грозди меньше.

1viktoria.jpg

2lora.jpg

Рядом куст Аттики. Прошли мимо. Куст на перепрививку. Не оправдал надежд. А вот Томайский и киш миш Канадис остаются на участке. Несмотря на то что Томайский подвержен треску, вкус его очень нравится Дмитрию.

3tomaiskii.jpg

4kanadis.jpg

Неплохие грозди дали Джанки, Сашенька и конечно Аркадия. Этот сорт видимо заслуживает особого внимания подмосковных виноградарей. Даже в такой нелёгкий год, нарядные кисти и почти готова.

5djanki.jpg

6sashenka.jpg

7arkadia.jpg

Дальше по ряду очередной Димин любимец Элегант. Хорошая ровная ягода, начинает созревать. Сфинкс начал интенсивно окрашиваться, но вкус мне оценить было несужденно. Надо было приезжать в прошлом году. Сорт Блестящий. Очень нарядная гроздь и особенно Дима хотел что бы в кадр попала прививка Каталонии черным в зелёное.
Низина. Даже в Туле она на пределе со слов Димы, но гроздочка очень симпатичная. Правда?

8elegant.jpg

9sfinks.jpg

Добавлено спустя 10 минут 11 секунд:

10blest.jpg

11Nizina.jpg

А вот эта гроздь меня немного шокировала и когда я хотел её заснять, я понял что это муляж, а многие люди покупались на этот розыгрыш и даже умудрялись отрывать пластиковые ягоды.

12rozigrish.jpg

Потом, мы проходили мимо полянки саженцев в горшках, и там я увидел очередную новинку, Рудик. Этот парнишка умудрился дать ягоды произростая в горшке.

17sajenci.jpg

13rudik.jpg

В завершении осмотра нас ждали Цитронный Магарача, К-м 342 почти готов к употреблению, Тимур и сигналочка Колобка.

14CM.jpg

15342.jpg

16timur.jpg

18kolobok.jpg

Быстро всё записав, мы попрыгали по машинам и поехали в деревню Барсуки к Владимиру Ильичу Стрижак.

strij.jpg

Это подопечный Димы и теперь на его участке перспективные сорта вытесняют лабрусковые заросли. Участок с сильным уклоном в сторону севера и это очень сильно тормозит рост и развитие всех растений. Когда я заговорил об этом, хозяин посетовал, что на участках через дорогу, на южном склоне всё абсолютно созревает на две три недели раньше.
Так что же мы увидели? Монарх, Эстер, Супер Экстра и Лучистый в теплице. Повторюсь, что всё кроме Лучистого чистейший ОГ, чистее не бывает. Лучистый даже в теплице ведёт себя не очень хорошо. Нагрузки мало, и очень жирует. Много свежее посаженных кустов, но о них я писать не стал.

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

19monarx.jpg

20ester.jpg

21se.jpg

22luch.jpg

Дальше наш путь лежал в окрестности города Ясногорска, к Сергею Тимакову, но это уже тема другого рассказа. Это будет не сегодня, так как форум всё перемешал в кучу и пришлось писать по новой.