ФОРУМ ВИНОГРАД
http://vinograd7.ru/forum/

Виноград в Подмосковье
http://vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=149&t=3563
Страница 792 из 901

Автор:  Янн [ 25 авг 2017, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

BlackKnight писал(а):

Насчет отставания, на моих холодных суглинках...
Вот фотография ЛМ, от 23 августа 2015-го года, тогда весенние укрытия я не применял:
Янн: Виталий, доброго утра. У меня фоток нет ,но по записям 2015 ЛМ начало окрашивания 1 сентября,толком не созрел, получился шмурдяк. В 2016 году картина была уже получше,даже немного вина удалось сделать Леон + Маркетт . Не скажу что вино получилось достойным, но за стол подать уже не стыдно. Укрытий для разгона не применял, в этот год для увеличения САТ гряду загнал под плитку,так же без укрытий, ЛМ и Маркетт пока зелёные. Сидят эти два куста в призаборье но немного притенены,рядом ещё посадил Маршал Фош , шпалера метров 9 . Ещё три куста ЛМ посажены на гряду под плиткой в другом месте ,тоже без разгона , они хотя и зелёные, но в развитии опережают призаборье.
Мысль закралась в голову, может заменить всё благородное призаборье на Вэлиант (на десертное)? Конечно можно и разгоном по весне заняться, но призаборье это находится у" парадного" входа и в интерьер , укрытия не особо вписываются.
Что толку сажать благородные сорта, если из них нельзя толком сделать вино? Вино оно конечно можно сделать, и знать что оно сделано из известных сортов, но себя то не обманешь. Вэлианта уже посажены в прошлом году два куста, к сожалению по срокам сравнить пока не могу. Может кто подскажет,будет ли Вэлиант созревать раньше чем ЛМ и Маркетт?

Автор:  Евгений Родимин [ 25 авг 2017, 10:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

Янн писал(а):

Может кто подскажет,будет ли Вэлиант созревать раньше чем ЛМ и Маркетт?

Вэлиант вызревает раньше Маркетт недели на три.

Автор:  MaxL [ 25 авг 2017, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

А я нваерное задам странный вопрос, а из сомерсета делать вино нельзя?
В сентябре в любой году 21-22 брикса должно быть Ну или его в смеси использовать.

Автор:  BlackKnight [ 25 авг 2017, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

Евгений Родимин писал(а):

Растительные пигменты на свету могут разрушаться. Окрашивается, если скорость синтеза превышает скорость разрушения.

Евгений, а можно как-то обосновать это утверждение?

Добавлено спустя 17 минут 6 секунд:
Янн писал(а):

Мысль закралась в голову, может заменить всё благородное призаборье на Вэлиант (на десертное)? Конечно можно и разгоном по весне заняться, но призаборье это находится у" парадного" входа и в интерьер , укрытия не особо вписываются.
Что толку сажать благородные сорта, если из них нельзя толком сделать вино? Вино оно конечно можно сделать, и знать что оно сделано из известных сортов, но себя то не обманешь. Вэлианта уже посажены в прошлом году два куста, к сожалению по срокам сравнить пока не могу. Может кто подскажет,будет ли Вэлиант созревать раньше чем ЛМ и Маркетт?

Ну ЛМ, это относительно благородный сорт.
Я могу только опять посоветовать, не зацикливаться на виноделии по красному. И сажать белые сорта на хорошие места.

Автор:  Zebrano [ 25 авг 2017, 11:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

BlackKnight писал(а):

Евгений, а можно как-то обосновать это утверждение?

Виталий, С. Сидоряка тоже говорит о том, что на солнце ягоды теряют цвет, как бы выгорают, но на созревание и вкус это не влияет. (Если я правильно уловил суть разговора.)

Автор:  BlackKnight [ 25 авг 2017, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

Zebrano писал(а):

BlackKnight писал(а):

Евгений, а можно как-то обосновать это утверждение?

Виталий, С. Сидоряка тоже говорит о том, что на солнце ягоды теряют цвет, как бы выгорают, но на созревание и вкус это не влияет. (Если я правильно уловил суть разговора.)

Если мы говорим о солнечном ожоге, то все может быть.
А при нормальном развитии, я пока не могу себе представить механизм этого процесса, как и сам этот процесс. Хотя -бы фотку что-ли...

Автор:  Zebrano [ 25 авг 2017, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

BlackKnight писал(а):

А при нормальном развитии, я пока не могу себе представить механизм этого процесса, как и сам этот процесс.

Это наверное потому, что у нас с Вами виноградники в Москве, а не в Запорожье.
Краска на фасадах и авто, обои в доме тоже выгорают и теряют цвет.
Но я понимаю Ваши сомнения, хочется обоснования, видимо ультрафиалет разрушающе действует на пигменты окрашенной ягоды.
Но мне интересно еще и другое, от чего происходит солнечный ожег, от прямых солнечных лучей, или от температуры до которой нагревается ягода. Если от температуры, тогда можно не бояться прямых солнечных лучей, при не жаркой погоде.

Автор:  Алексей К. [ 25 авг 2017, 12:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

Солнечный ожог это миф, по крайней мере в подмосковье. Варятся на солнышке ягоды пораженные болезнью.

Автор:  Вадим Уткин [ 25 авг 2017, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

Янн писал(а):

BlackKnight писал(а):

Может кто подскажет,будет ли Вэлиант созревать раньше чем ЛМ и Маркетт?

Привет, Сергей. У Вэлианта с Леон Мийо разница в фенольной зрелости, если она у нас вообще возможна 3 недели. Вэлиант позднее даже среднего Маркетта, если говорить о его идеальной стадии созревания. У него срок Альфы. А тем более ты хочешь на десертное, тут тогда до белых мух держать придется :D
Вспоминая слова Гиртса: настоящую фенольную зрелость имеет шанс достичь, только Экспресс,
при этом отмечая, что вино неплохое получается и нет склонности к окислению.

Автор:  Елена 01 [ 25 авг 2017, 12:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Виноград в Подмосковье

BlackKnight писал(а):

Елена 01 писал(а):

Здравствуйте! Вчера была на ВДНХ возле 69 павильона. Там виноградарь Дударев Роман Григорьевич продавал саженцы винограда. Возле точки продажи была сделана выставка. Весь виноград у него, по его словам, выращен в открытом грунте. Не найду кнопки, чтобы поместить фото(набираю с мобильника). Весь виноград сладкий, зрелый, хорошо окрашенный

У него виноградник в г. Цимлянске, Ростовской области.

Он говорил всем, что рядом с Серпуховым, что виноград в большинстве своем можно не укрывать. Люди велись на это и покупали саженцы

Страница 792 из 901 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/