ВАЛЕРИЙ!,
Главный показатель состояния земледелия — производство зерна. Оно является основой питания людей и важным условием для развития животноводства.
В России от года к году сбор зерновых сильно колеблется из-за неустойчивости погодных условий. Но при сравнении средних урожаев за длительные периоды эти колебания сглаживаются.
За 23 года, с 1968 г. по 1990 г.,в РСФСР было произведено 2290 млн т зерна (в весе после доработки), или в среднем по 100 млн т в год. За 23 года реформы, с 1991 г. по 2013 г., было произведено 1842 млн т зерна или, в среднем, по 80 млн т в год.
Разница очень большая, учитывая агротехническое развитие за последние десятилетия.
За шесть лет (1985–1990 гг.) в РСФСР было произведено в среднем по 763 кг зерна на душу населения в год, а за 1995–2000 гг. в РФ произведено по 440 кг зерна на душу населения. В среднем за 1991–2013 гг. производилось 551 кг зерна на душу населения (за 1970–1990 гг. — 775 кг).
И сейчас бывают благодатные годы с благоприятными условиями и высокой урожайностью, но в целом уровень производства сокращен под воздействием непреодолимых для села экономических, социальных и технологических причин. Это видно на рис. 5-29, где представлена динамика производства зерна в России за 1913–2013 гг.
Поразительным и красноречивым фактом стали заявления СМИ и виднейших политиков (включая Президента РФ В.В. Путина), будто в 2002 г. в РФ был собран рекордный урожай зерна, каких не бывало в советское время. Гораздо более высокими, нежели в 2002 г.,были не только урожаи советского времени, а и урожаи недавних реформенных лет —1992 г. и 1993 г. Возможно, речь шла о валовом сборе только пшеницы, но и тут рекорда не было: в 2002 г. собрано 29,8 млн. т пшеницы, однако в 1990 г. было собрано 32,8 млн. т.
На таком фоне с производством зерна происходит сокращение его внутреннего использования (на кормовые и пищевые цели, на семена и проч.) при существенном росте экспорта из РФ (рис. 5-30). Так, в последний неурожайный 2012 г. была экспортирована почти треть имевшегося для использования зерна, а на внутренние потребности осталось только 346 кг на душу населения — в 2,6 раза меньше, чем в 1990 г. За два десятилетия реформ использование зерна и на кормовые, и на пищевые цели сократилось примерно вдвое. Если бы на экспорт зерно не отправлялось в неурожайный 2012 г., то для внутреннего использования в РФ осталось бы 503 кг зерна на душу населения (в 2013 г. — 654 кг).
При долгосрочном сравнении динамики сбора и урожайности зерна необходимо принимать во внимание изменение структуры производства зерновых культур (рис. 5-31).
С началом реформ в 1990-х гг. сокращался валовой сбор всех зерновых, но в 2000-х гг. восстанавливается производство экспорториентированных зерновых культур (в 2012 г. на экспорт было отправлено 43% пшеницы, 27% кукурузы, 25% ячменя).
Объем производства зерна и других продуктов растениеводства определяется двумя величинами — посевными площадями и урожайностью. Вся посевная площадь сельскохозяйственных культур в РСФСР возрастала в послевоенное время вплоть до 1980 г., когда она достигла почти 125 млн га.
В 1980-е гг. были вложены значительные средства в развитие интенсивных технологий, что позволило несколько сократить посевную площадь.
ВО второй половине 1980-х гг. посевы занимали 119 млн га в год и стали сокращаться в 1990 г. с началом реформы — не в силу технологической целесообразности, а по экономическим причинам.
Динамика посевных площадей приведена на рис. 5-32.
В 2013 г. посевные площади составили 78 млн га, сократившись по сравнению с 1990 г. на 40 млн га. Таким образом, выведенные за годы реформы из оборота посевные площади составляют 51% от той площади, что засевается в настоящее время. Изменилась и структура посевных площадей — для зерновых они сократились на 27%, для картофеля — на 31%, для кормовых — в 2,6 раза, но посевные площади технических культур, напротив, выросли почти в 2 раза, а овоще-бахчевых — практически не изменились.