Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Литва Беларусь Германия Китай и др.
Аватара пользователя
Виктор Дерюгин
Завсегдатай
Сообщения: 4777
Зарегистрирован: 11 фев 2009, 11:55
Город: Москва-Жуковский МО
Подпись: С уважением, Виктор
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Виктор Дерюгин »

Привет всем. :)
Этой осенью Олена Непомнящая была в гостях на частном винограднике, который находиться на юго-западе Франции в провинции Лангедок-Руссильон.
Осенью этого года Олена сделала интересное сообщение в МОИПе о своей поездке.
Олена просим Вас рассказать об увиденном и услышанном на Форуме. Заранее Большое Спасибо от всех! С уважением, Виктор
"Минуй нас пуще всех печалей
И барский гнев, и барская любовь."
А.С. Грибоедов
Аватара пользователя
Даша Норд
Завсегдатай
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
Город: Москва + Тверск.обл.
Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградник провинции Лангедок - Руссильон.

Сообщение Даша Норд »

Виктор Дерюгин писал(а):Привет всем. :)
Этой осенью Олена Непомнящая была в гостях на частном винограднике, который находиться на юго-западе Франции в провинции Лангедок-Руссильон.
Осенью этого года Олена сделала интересное сообщение в МОИПе о поездке ...Олена просим Вас рассказать об увиденном и услышанном на Форуме. Заранее Большое Спасибо от всех! С уважением, Виктор
Я постараюсь , Виктор, и конечно же поделюсь информацией, но в связи с моими недлительными "заскоками в инет" -не всё сразу- не взыщите, а небольшими порциями.
Но сначала небольшой коррект- я действительно очень сложным путем через друзей друзей попала всего на один день( 11 сентября 2010) на частный т.н. экологический виноградник в провинции Лангедок-Руссильон, когда была в отпуске с мужем во французской Каталонии (Восточные Пиринеи, 60 км до границы с Испанией). Мне сказали, что это удача и исключение - посторонних собственники виноградников не любят, виноград может обидеться(!!) ...владелец обещал уделить мне 45 минут, но увлекся)), виноградник меня "принял", и я была там до вечера. Ну, а ДО и ПОСЛЕ этого естественно мы останавливалась у многих других , но уже "промышленных" виноградников, которые попадались по пути на другие экскурсии. И это -ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ, как говорят в Одессе.
Несколько слов о регионе в целом -Каталония французская есть родная сестра Каталонии испанской, в соседях у нее лавандовый Прованс и нагло роскошный Лазурный берег, на западе - Юг Пиринеев.
И это - море виноградников! Виноград здесь повсюду - из 10 бутылок французского вина 4 производят именно здесь.Виноградники расположены на равнинах и в долинах, преобладают плодородные аллювиальные почвы, на склонах холмов — сланцы и известняки, на пустошах или бывших торфяниках — каменистые почвы с высоким содержанием соединений углерода поверх трещиноватых известняков. Но на каждом участке почвы отличаются своеобразием. Самый большой в мире виноградник, ориентированный прежде всего на производство столовых и местных вин, находится именно в Лангедоке-Руссильоне и занимает более 350 000 га. Он раскинулся на равнине, а над ним расположился целый ряд – до 20 апелласьонов,в частности апелласьоны Минервуа”и Фиту., где производятся высококачественные тонкие вина и где я была. Ниже фотографии виноградника "машинной" обработки. и его окрестностей.Продолжение следует...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
Аватара пользователя
Светлана
Завсегдатай
Сообщения: 6521
Зарегистрирован: 24 дек 2008, 16:31
Город: ๑۩۩๑
Подпись: ✰✰✰✰✰
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Светлана »

Даша Норд писал(а):....
И это - море виноградников! Виноград здесь повсюду - из 10 бутылок французского вина 4 производят именно здесь.Виноградники расположены на равнинах и в долинах, преобладают плодородные аллювиальные почвы, на склонах холмов — сланцы и известняки, на пустошах или бывших торфяниках — каменистые почвы с высоким содержанием соединений углерода поверх трещиноватых известняков. Но на каждом участке почвы отличаются своеобразием. Самый большой в мире виноградник, ориентированный прежде всего на производство столовых и местных вин, находится именно в Лангедоке-Руссильоне и занимает более 350 000 га. Он раскинулся на равнине, а над ним расположился целый ряд – до 20 апелласьонов,в частности апелласьоны Минервуа”и Фиту., где производятся высококачественные тонкие вина и где я была. Ниже фотографии виноградника "машинной" обработки. и его окрестностей.Продолжение следует...
Интересная статья,
Лангедокская равнина
:yes:
Аватара пользователя
александр-зеленоград
Виноградарь со стажем
Сообщения: 10403
Зарегистрирован: 04 июн 2009, 22:02
Город: Зеленоград
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение александр-зеленоград »

Светлана писал(а):Интересная статья,
Лангедокская равнина
:yes:

Спасибо,статья великолепная!
Аватара пользователя
Кадаяс Ольга
Освоившийся
Сообщения: 346
Зарегистрирован: 20 ноя 2010, 21:33
Город: Псков
Подпись: Ольга и Борис Иванович
Откуда: Псков широта 57o49' , долгота 28o25' высота над уровнем моря: 45м
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Кадаяс Ольга »

Спасибо за интересную информацию и фотографии.На одной из фотографий виноградные ряды стоят как деревья,нет никаких шпалер.Правильно я поняла?
С уважением Ольга.
Аватара пользователя
Даша Норд
Завсегдатай
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
Город: Москва + Тверск.обл.
Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Даша Норд »

К фото. Большинство фото делала сама, поэтому не всегда четко. Комбайн по уборке винограда -в частности. Регион -ветренный, местность пересеченная , и ветряки дают реальную пользу -до 1 млн. киловатт в год.
Время как раз сбора урожая. Белые винные уже собраны в основном к 10 сентября. Черные- начиналась уборка. Сахар измеряют постоянно, чтобы сбор происходил в максимально выгодное время.
Теперь непосредственно о винограднике - где мы были.
Это не выводы-только инфо, выводы-годится ли это для нас в какой то степени- каждый делает для себя сам.
Жан-Кристиан ( не Кристоф-прошу прощения) – владелец небольшого (2, 5 га) виноградника, где были мы - имеет его, как он сказал,-для вина и для сердца. .У него именно ручная сборка и вино более высокого качества АОС , чем там, где собирают машинами. Виноград изначально сажают на песчаных малоплодородных почвах с тонким слоем гумуса, песок с годами выдувают ветра, и остался известняк, глина, сланец.Признак точечного засоления- см. на фото желтые листья.
Видела у него 4 делянки-4 месяца, 2 года, посадка 1993 года, еще посадка 1948 года( 62 года!) Всё привито на Рипариа ( у них это называется американский виноград). Первая из них - относительно чистая земля, остальные -скудно и средне задерненные, Виноградник 2 года, уже приличный урожай . Земля не обрабатывается совсем после посадки, сорняки растут свободно, но их немного, так как земля малоплодородная. К почвам - для хорошего и особенно сухого вина-требование главное -они должны быть бедными и крупнопористыми. Я у себя мульчировала камнями, отдающими вечером тепло корням. Но на этом винограднике камней и так хватало.
Владелец показывал, что у него кузнечики скачут, не всякие- специальные к этому винограднику адаптированные кузнечики , пауки, муравьи аэрируют почву. Ядохимикаты не применяют абсолютно. Опыляют золой или сульфатом калия посуху.Кроме отказа от использования пестицидов и предпочтения органических удобрений ( в частности-жмых от ягод), сторонники экологически чистого виноделия минимизируют урожайность виноградника, делая выбор в пользу качества винограда. Не более 4-5 кг с куста!! Ягоды при этом полностью вызревают и вино концентрируется.При этом условии правительство Франции дает премии и беспроцентные кредиты.
Частая посадка 0,8-1,2 м Такая близкая посадка и низкая подвязка на шпалеры помогают "выжать с виноградника все вино".О поливе и прочем - далее.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось Даша Норд 20 дек 2010, 00:38, всего редактировалось 1 раз.
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
Аватара пользователя
Даша Норд
Завсегдатай
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
Город: Москва + Тверск.обл.
Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Даша Норд »

Кадаяс Ольга писал(а):Спасибо за интересную информацию и фотографии.На одной из фотографий виноградные ряды стоят как деревья,нет никаких шпалер.Правильно я поняла?
С уважением Ольга.
Ольга, если Вы имеете в виду первый пост, то для машинного сбора вероятно так формируют иногда -очень устойчивые и нелохматые лозочки. Но я близко их не рассматривала- машины я не планирую). Знаю, что в Европе для такого сбора еще и спецшпалеры делают, и комбайн вдоль них как паром скользит.
А на экологическом винограднике ручной сборки -это второй пост - там конечно есть шпалеры. Формировки невысокие в четыре рукава,, шпалеры через три метра наклонные , на молодых делянках почти прямые, двойные крученные струны туго натянуты.
Вот фото, еще выложу завтра.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось Даша Норд 20 дек 2010, 01:26, всего редактировалось 2 раза.
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
Аватара пользователя
Даша Норд
Завсегдатай
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
Город: Москва + Тверск.обл.
Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Даша Норд »

Светлана писал(а):
Даша Норд писал(а):....
Ниже фотографии виноградника "машинной" обработки. и его окрестностей. Продолжение следует...
Интересная статья,
Лангедокская равнина :yes:
Светлана, спасибо Вам за ссылку, мне очень жаль , что нельзя было посмотреть несколько разных апелясьон с разными почвами ..
В моем понимании -и в идеале -Аppellation ( хотя термин этот имеет тройственное значение НАИМЕНОВАНИЕ-СТАНДАРТ-ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ)
"А."- это то, что постепенно складывается у каждого грамотного виноградаря с уклоном в технические сорта, и то, о чем пока тщетно мечтаю на своем севере , -ма-аленький такой апелясьоньчик...А именно …- четко очерченная территория, внутри которой сложилась уникальная экосистема (климат, почва, ветер, влажность) и культивируются строго определенные сорта винограда, и, при этом . виноград собирается в строго определенном количестве, независимо от урожая конкретного года.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 57223
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1117 раз
Поблагодарили: 1279 раз

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение Пузенко Наталья »

Олена, очень интересно- с нетерпением жду продолжения твоего рассказа. Спасибо!
Аватара пользователя
soleg
Завсегдатай
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 31 авг 2009, 12:06
Город: Рязань
Подпись: Олег...
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Виноградники в Лангедок - Руссильон. Франция

Сообщение soleg »

Олена, если вам не трудно, то могли-бы вы поподробнее рассказать о своем апелясьоньчике.
В кратце, какие сорта, какая почва, какая местность. И ваши выводы, можно-ли более-менее серьезно расчитывать на подобие личного технического виноградника в нашей полосе?
Ответить

Вернуться в «Зарубежные виноградники»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 136 гостей