ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
Сайт    •Сорта    •Статьи    •Саженцы    •Новости    •Анализ плодоношения сортов

Текущее время: 25 фев 2018, 02:34

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 158 ]  На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 янв 2018, 22:13 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2015, 15:58
Сообщения: 1014
Благодарил (а): 3936 раз.
Поблагодарили: 4275 раз.
Город: Таганрог, Ростовская область
Подпись: Азимыч
Николай 2 писал(а):

Остаётся бузина (чёрная?),
В вашем регионе ещё можно листья Рябины (красно-плодной).

_________________
Каталог 2016-2017 г С уважением, Азимыч.



За это сообщение автора Сильвер поблагодарил: Григоренко Александр
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 янв 2018, 14:13 
Не в сети
Освоившийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2017, 18:49
Сообщения: 82
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Город: Доброполье. Донецкой обл.
Подпись: не принципиально
А вот у меня не получается, в подвале покрывается чем то не хорошим и осыпается, на чердаке заизюмливается. пробовал и с лозой, и срезы парафинил, и пока на нуле, так это с поздними сортами, а с ранними? Наташа, после видео о сохранённых гроздях нужен ролик о технологии. Любому совету буду рад.

_________________
Учиться ни когда не поздно, и не стыдно.



За это сообщение автора Романов Александр поблагодарил: Григоренко Александр
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 фев 2018, 23:27 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2017, 09:46
Сообщения: 591
Фотографии: 0
Благодарил (а): 1055 раз.
Поблагодарили: 1502 раз.
Город: Москва, Александров Владимирская обл.
Подпись: МихСаныч
Евгений Родимин писал(а):

Ведь мох обладает антимикробными свойствами. Значит предохранит ягоды от гнилей. Но, чтобы ягоды не усыхали, наверное, мох должен быть влажным
У меня сейчас черенки в живом мху, влажном...
Плесень и прочие грибные успешно развиваются.

Видимо не всякий мох бактерициден.
Ягель - да. Северные народы из сухого ягеля нечто вроде детской присыпки делают.
Да и когда походишь по ягелю, ноги... Про многие проблемы надолго забываешь. Никаких дезодорантов не нужно...

Но ехать за ягелем далеко. Не уживается он рядом с виноградом ))



За это сообщение автора МихСаныч поблагодарил: Григоренко Александр
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2018, 00:44 
В сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Сообщения: 37240
Фотографии: 114
Благодарил (а): 20361 раз.
Поблагодарили: 73626 раз.
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
skype: nata_puzenko
Романов Александр писал(а):

Наташа, после видео о сохранённых гроздях нужен ролик о технологии. Любому совету буду рад.
Я в принципе основные этапы и условия озвучила.
Причем, получается хорошо сохранить - процентов 90-92 ягод сохраняются без гнилей.

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:
МихСаныч писал(а):

У меня сейчас черенки в живом мху, влажном...
Плесень и прочие грибные успешно развиваются.
Все верно- мох нельзя применять, там же получится микроклимат и начнется развития в первую очередь серой гнили... Можно в чем то плотном, но мягком, но дышащем. Но я такой материал не нашла- кладу просто в ящики и ставлю в стеллажи, но не выше 3-4 шт, что бы если ягода портится не капала на нижние ящики, но редко портится. В этом году пять ящиков стояли в высоту- нормально все, но н к стенке только прислонять- на проходе и трубы вентиляции открыты были

_________________
Каталог 2017-2018



За это сообщение автора Пузенко Наталья поблагодарил: Григоренко Александр
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2018, 04:37 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2013, 10:40
Сообщения: 4090
Фотографии: 5
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 2807 раз.
Поблагодарили: 12363 раз.
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
МихСаныч писал(а):

Евгений Родимин писал(а):

Ведь мох обладает антимикробными свойствами. Значит предохранит ягоды от гнилей. Но, чтобы ягоды не усыхали, наверное, мох должен быть влажным
У меня сейчас черенки в живом мху, влажном...
Плесень и прочие грибные успешно развиваются.

Видимо не всякий мох бактерициден.
Ягель - да.

Я неоднократно использовал для окоренения мох-сфагнум. Успешно. А хранить во мху черенки - зачем? Замочил в марганцовочку на часик, подсушил слегка, замотал плотно в пленку и до весны никаких проблем. Конечно, если черенки полностью вызрели.



За это сообщение автора Евгений Родимин поблагодарили: 3 Сильвер, Григоренко Александр, МихСаныч
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2018, 09:23 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2017, 09:46
Сообщения: 591
Фотографии: 0
Благодарил (а): 1055 раз.
Поблагодарили: 1502 раз.
Город: Москва, Александров Владимирская обл.
Подпись: МихСаныч
У меня как раз на укоренении во мху. Через пару недель появилось немного плесени. Один раз обрызгал перекисью водорода. Плесень пропала, пока больше не плесневеет.

Можно пробовать сохранить виноград как яблоки - в стружках (но не опилках!), сухом сене...



За это сообщение автора МихСаныч поблагодарили: 2 monterey777, Григоренко Александр
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 фев 2018, 15:24 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2012, 20:56
Сообщения: 1808
Фотографии: 0
Благодарил (а): 8284 раз.
Поблагодарили: 15387 раз.
Город: Таганрог сТроицкое
Подпись: Синоптик
skype: sinoptik4147
Сильвер писал(а):

В вашем регионе ещё можно листья Рябины (красно-плодной).

Когда жил в Подмосковье, мне посоветовали для лучшего хранения картофеля, использовать корзиночки с ягодами красной рябины. Старики сказали, что она обладает противомикробным действием. На ящики с картофелем укладывал веточки с гроздьями ягод. Не знаю помогало это или нет, но гнили было меньше на мой взгляд. Ну а вот , что пишет научная литература по этому поводу : Рябина богата антибактериальными и дубильными веществами, а также всевозможными микроэлементами и эфирными маслами. Это растение содержит в себе кислоты, благодаря действию которых тормозится рост микроорганизмов, грибков и плесени. Не случайно ведь наши прадеды при закваске капусты в бочках (или при мочении яблок) обязательно клали еще и веточку рябины, тогда капуста хранилась очень долго. Антимикробные свойства рябины первыми взяли на «вооружение» охотники, которые зачастую пополняли запасы воды из рек, прудов и других иногда неприглядных источников воды. В емкость с водой они клали веточку красной рябины с листьями и ягодами. Через пару часов даже затхлая вода становилась пригодной для питья. Данные научной литературы указывают на выраженное противомикробное действие выделенных из плодов рябины биологически активных веществ: Экспериментальными исследованиями установлено, что аскорбиновая и параскорбиновая кислоты, выделенные из плодов рябины, обладают способностью тормозить рост некоторых микроорганизмов, грибков и плесени. Парасорбиновая кислота, находящаяся а рябиновом соке, обладает антимикробной активностью, она задерживает рост Staphylococcus aureus (золотистого стафилококка), проявляет тератогенное действие в отношении некоторых вирусов. Выраженное противомикробное действие имеет и сорбиновая кислота. Обладая селективным действием, данное соединение обладает способностью одновременно подавлять патогенные микроорганизмы. Поэтому, если вы в походе нашли источник воды, но сомневаетесь в ее пригодности, не поленитесь поискать вокруг деревце красной рябины.



За это сообщение автора Григоренко Александр поблагодарили: 8 Сильвер, Евгений Родимин, monterey777, Nick041, Nikm, vitamin62, Катерина55, МихСаныч
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 фев 2018, 21:34 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2013, 10:40
Сообщения: 4090
Фотографии: 5
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 2807 раз.
Поблагодарили: 12363 раз.
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Григоренко Александр писал(а):

Рябина богата антибактериальными и дубильными веществами,.
Очень может быть, что рябина поможет. Но тогда ещё лучше веточки вербы. В ней этих веществ ещё больше. И найти вербу легче. В Росии её растет несколько видов. Во всяком случае, вода с веточками вербы не портится.



За это сообщение автора Евгений Родимин поблагодарили: 2 Сильвер, МихСаныч
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 фев 2018, 22:21 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2017, 09:46
Сообщения: 591
Фотографии: 0
Благодарил (а): 1055 раз.
Поблагодарили: 1502 раз.
Город: Москва, Александров Владимирская обл.
Подпись: МихСаныч
Вода с вербой, осиной, ольхой и т.п. не портится, потому что в них есть аспириноподобные соединения. Ацетилсалицилаты. Как в коре хинного дерева. Разве что в меньших количествах



За это сообщение автора МихСаныч поблагодарили: 3 Сильвер, Евгений Родимин, Филиппов Олег
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 фев 2018, 23:16 
В сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
Сообщения: 2423
Благодарил (а): 4430 раз.
Поблагодарили: 4061 раз.
Город: г.Волгоград
Подпись: Лесничий
.
.

МихСаныч писал(а):

Вода с вербой, осиной, ольхой и т.п. не портится, потому что в них есть аспириноподобные соединения. Ацетилсалицилаты. Как в коре хинного дерева. Разве что в меньших количествах



Цитата:
Танины содержатся в коре, древесине, листьях, плодах (иногда семенах, корнях, клубнях) многих растений — дуба, хвойных растениях, грушах, сливах, яблонях, осинах, ивах, в каштанах, акации, ели, лиственницы, тсуги канадской, эвкалипта, чая, какао, гранатового дерева, черёмухи, хурмы, хинного дерева, сумаха, квебрахо и других. Танины придают листьям и плодам терпкий вяжущий вкус. Танины подавляют рост патогенных для многих растений микроорганизмов, защищают растения от поедания животными (жвачным животным вкус танинов, вероятно, неприятен, поэтому корм поедается неохотно, но не ядовит).



Цитата:
танины — . растворимы в воде, этаноле и глицерине. В воде образует коллоидные растворы, имеющие кислую реакцию и обладающие сильным дубильным действием.


Цитата:
гидролизуемые танины − образованные многоатомным спиртом, например, глюкозой, у которого гидроксильные группы частично или полностью этерифицированы галловой кислотой или родственными соединениями.


Изображение

галловая кислота

Изображение

Галлотанин.

К галлотанинам относятся сложные эфиры сахара и галловой кислоты ...

_________________
как мы мыслим, так и делаем .....



За это сообщение автора Филиппов Олег поблагодарили: 2 Сильвер, МихСаныч
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 158 ]  На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru