ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
Сайт    •Сорта    •Статьи    •Саженцы    •Новости    •Анализ плодоношения сортов

Текущее время: 18 июн 2018, 12:06

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 421 ]  На страницу Пред.  1 ... 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие сорта винограда для приготовления изюма (кишмиша)
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 01 окт 2016, 18:07 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май 2009, 13:07
Сообщения: 1504
Благодарил (а): 796 раз.
Поблагодарили: 2263 раз.
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Евгения Ивановна
Татьяна Проворова писал(а):

Ivanovna писал(а):

А для изюма специально посадила 3 сидлиса -- 2 Эйнсета и Венус, . Из них тоже изюм ничего получается, особенно, если не пересушить.

Евгения Ивановна, а поподробнее можно по этим сортам, что значит "не пересушить"? Вы каким образом сушите, я имею в виду виноград конечно? В чем? сколько времени? С уважением Татьяна.

Сидлисы - это моя последняя любовь. Кусты небольшие, компактные, очень урожайные. Даже как неукрывные позиционируются, но я укрываю линолеумом, т.к. был негативный опыт В этом году специально не нормировала, на каждой лозине по 2-3 кисти, правда небольшие, с ладошку, может чуть больше. Но ягода очень сладкая, аж приторная. Кусты устойчивые, не поражаются особо ни мильдью, ни одиумом. По весне было немного зудня и единичные пятна мильдью, которые после обработки присохли и больше ничем не болели. Даже птицы и осы не трогали урожай, видать из-за мелкоты. Мечта виноградаря! Эйнсет розовый, Венус черный. Первый с привкусом земляники, во втором привкус черной смородины. Сушатся нормально. Но у меня этот процесс отлажен. Есть баня-сауна. Изготовлены ящики с сеткой вместо дна. Любой фрукт за ночь или за сутки высыхает. А пересушка - это если забыл и сильно пересохли. Виноградины сильно сморщиваются, становятся жесткими и при попытке разжевать приклеиваются к зубам как ириски. Но тоже прикольно. Внуки "на ура" уплетают, да и я с ними заодно.



За это сообщение автора Ivanovna поблагодарили: 11 dmitr, ilja, Irina45, Nadya123, Nick041, ValentinaN, Вик, Монахова Вера Андреевна, Николай Фишин, тата, Татьяна П.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие сорта винограда для приготовления изюма (кишмиша)
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 01 окт 2016, 19:06 
Не в сети
Освоившийся

Зарегистрирован: 02 янв 2015, 13:48
Сообщения: 445
Откуда: Г. Санкт-Петербург
Благодарил (а): 2203 раз.
Поблагодарили: 845 раз.
Город: Санкт-Петербург
Подпись: Татьяна
Ivanovna писал(а):

...Любой фрукт за ночь или за сутки высыхает.

А ягоды предварительно разрезаете? С уважением Проворова Татьяна


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие сорта винограда для приготовления изюма (кишмиша)
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 01 окт 2016, 21:05 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май 2009, 13:07
Сообщения: 1504
Благодарил (а): 796 раз.
Поблагодарили: 2263 раз.
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Евгения Ивановна
Татьяна Проворова писал(а):

Ivanovna писал(а):

...Любой фрукт за ночь или за сутки высыхает.

А ягоды предварительно разрезаете? С уважением Проворова Татьяна

Ничего не разрезаю, обрываю с гребненожки, мою и ровненьким слоем, по возможности в 1 слой, чтоб не склеивались, по ящикам. Когда температура под 100, быстренько все высыхает. Трава за 2-3 часа просыхает, фрукты за ночь. Я в последнее время в бане и закрутки стерилизую. Кипящим рассолом или маринадом закрыл, закатал и в баню. К утру простеризовались.



За это сообщение автора Ivanovna поблагодарили: 9 Анатолий Баринов, стрекоза, dmitr, Nadya123, Реброва Наталья, ValentinaN, кашкиров юрий, Монахова Вера Андреевна, Татьяна П.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие сорта винограда для приготовления изюма (кишмиша)
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 окт 2016, 12:52 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2011, 22:19
Сообщения: 2315
Фотографии: 8
Благодарил (а): 8370 раз.
Поблагодарили: 11784 раз.
Город: Казань
Подпись: Вера
Ivanovna писал(а):

А Тимур с Элегантом вообще-то мясистые, плотные, их, наверное, сушить замучаешься?

Свой Тимур не пробовала сушить - тоже не остается, весь съедается, так как всем в семье очень нравится. Но на наших дегустационных выставках ежегодно пробую изюм из Тимура нашего Леонтия Ивановича. Очень вкусный. Но сушит он его не с помощью сушилки, а в сауне.



За это сообщение автора Монахова Вера Андреевна поблагодарили: 5 стрекоза, dmitr, Ivanovna, Nadya123, ValentinaN
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 19:55 
Не в сети
Новичoк

Зарегистрирован: 25 июн 2014, 13:09
Сообщения: 13
Откуда: Казахстан. широта 49, долгота 73
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Город: Караганда
Подпись: Ольга
Всем здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, Коктейль или Мечта-3 интереснее по вкусу? И кто из них больше места на шпалере займёт?

Добавлено спустя 5 минут 29 секунд:
Извините, Коктейль или Мечта (укр).

_________________
Ольга



За это сообщение автора ольга9665546 поблагодарил: Сергей П.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 22:46 
В сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Сообщения: 38305
Фотографии: 114
Благодарил (а): 20910 раз.
Поблагодарили: 75898 раз.
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
kor писал(а):

но 342 из них самый беспроблемный и самый урожайный. Ягода созревает к средине сентября, с вызреванием лозы никаких проблем. Ни разу не болел.
В сравнении с ним Коктейль созревает где то на неделю позже.

Добавлено спустя 46 секунд:
ольга9665546 писал(а):

Подскажите, пожалуйста, Коктейль или Мечта интереснее по вкусу? И кто из них больше места на шпалере займёт?
Коктейль.
Место займут одинаково.

_________________
Каталог 2018



За это сообщение автора Пузенко Наталья поблагодарили: 2 Сергей П., ольга9665546
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 ноя 2016, 00:35 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2009, 12:26
Сообщения: 7271
Фотографии: 3
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 7923 раз.
Поблагодарили: 13560 раз.
Город: Ростов-на-Дону
Подпись: Вадим
Вкуснее конечно же Коктейль.
Коктейль у меня растет молодой, рост пока что средний, а Мечта это просто монстр, ей нужно не меньше 4 метров шпалеры



За это сообщение автора Вадим из Ростова поблагодарили: 2 Сергей П., ольга9665546
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 ноя 2016, 01:03 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 04 мар 2014, 23:57
Сообщения: 1165
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 1415 раз.
Город: Город герой
Подпись: ....
Я тоже черенки Коктеля приобрел,но что-то на соседнем форуме очень недовольны им,особенно горохом.

_________________
Не ищите счастье далеко, посмотрите под ноги внимательней.



За это сообщение автора Вардан поблагодарили: 3 Сергей П., ilja, Влад и MIR
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 ноя 2016, 10:03 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2013, 10:40
Сообщения: 4486
Фотографии: 5
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 3208 раз.
Поблагодарили: 13564 раз.
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Для меня лучший виноград, и кишмиш в том числе - который меньше всех болеет, не требует специального укрытия на зиму и надежно вызревает в ОГ Пока, склоняюсь к Сомерсет сидлису.



За это сообщение автора Евгений Родимин поблагодарили: 14 Agar, Анатолич, Сергей П., Сильвер, Irina45, Nikola, serg 58, tukmak7ya, ValentinaN, WLADIMIR, Катерина55, Влад и MIR, Маршал, Татьяна П.
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лучшие кишмиши
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 ноя 2016, 15:22 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 04 мар 2014, 23:57
Сообщения: 1165
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 1415 раз.
Город: Город герой
Подпись: ....
Я в этом году ,на участке одного знакомого нашел кишмиш в зарослях кизили и еще каких то мелкорослых деревьев,цвет зеленый,ягода наверно грам 5-6,грозди крупные нобыло мало вкус с кислинкой и висело он с конца июня и до сентября,ни косочек ни рудиментов небыло,а самое главное за кустом никто не ухаживает уже года 3 ,растет сам по себе,жалко фото не получилось сделать,но может у кого есть такой кишмиш?

_________________
Не ищите счастье далеко, посмотрите под ноги внимательней.



За это сообщение автора Вардан поблагодарили: 2 Сергей П., Влад и MIR
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 421 ]  На страницу Пред.  1 ... 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 22


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru