Сухое виноградное вино в домашних условиях

Аватара пользователя
soleg
Завсегдатай
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 31 авг 2009, 12:06
Город: Рязань
Подпись: Олег...
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение soleg »

Михаил заслуживает только всяческого одобрения за то, что взял на себя труд столь доходчиво описать технологию виноделия.
Я с нетерпением жду продолжения и Изабеллу-Альфу, с которой начинал буду если не выкорчевывать, то перепрививать, ибо сейчас не вижу смысла тратить на нее время.
Маркетт да и Вэлиант по мне гораздо ценнее.
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Янн »

Лев Иванович писал(а): Миша, учил бы ты свою жену щи варить, а что нам сажать, и что пить мы сами решим.
Янн:- Лев Иванович, учится не когда не поздно,глупо считать себя умнее другого. И если человек делится своими знаниями, что ж в этом плохого? Огромное спасибо Михаилу ,за информацию, он знает что то и делится ей, а если кого то эта информация смущает, на предмет её достоверности, пусть ищет её в других источниках. Лично я Михаилу верю.
Акованцев Михаил , спасибо.
На сухое посадил Маркетт с Леонн Мийо. У Маркетта кислотность повышена, у Леон Мийо -понижена.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Александр Зверев
Освоившийся
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 31 авг 2016, 22:01
Город: Пенза
Подпись: Александр
Откуда: г. Пенза
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Александр Зверев »

Мне, как новичку, у Михаила всё понятно и доступно. Хочется вместо критики познакомиться с технологией уважаемого Льва Ивановича и почувствовать разницу. Благодаря советам Михаила у меня всё отлично бродит уже на тихом брожении красное сухое, пусть из Молдовы, но это дело наживное.
Аватара пользователя
Лев Иванович
Завсегдатай
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 17 авг 2012, 14:21
Город: -
Подпись: Лев Иванович. Со мной на ТЫ
Откуда: Самарская губерния п. Безенчук
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Лев Иванович »

Янн писал(а): Лев Иванович, учится не когда не поздно,глупо считать себя умнее другого.
Оффтопик: открыть
А кто тебе сказал, что я считаю себя умнее других? Я по жизни позиционирую себя дураком, а тех, кто считает себя умным - глупыми. Тебе не помешало бы взяться за изучение Великого и Могучего. Это в порядке шефства старшего над младшим.
soleg писал(а):Михаил заслуживает только всяческого одобрения за то, что взял на себя труд столь доходчиво описать технологию виноделия.
Оффтопик: открыть
А самому получить в сети эту же информацию не дано?
С уважением - Лев Иванович.
"Чем тоньше мысль, тем труднее ей проникнуть в чужую голову".
Icce
Завсегдатай
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 22:09
Город: Лен. обл
Подпись: Эдуард
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Icce »

Янн писал(а): человек делится своими знаниями
То есть, сам Михаил взял и выкорчевал у себя Изабеллу- улучшил своё здоровье , а потом поведал об этом нам ... или всё же "услышал звон , но не знает где он"
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Янн »

Icce писал(а):
Янн писал(а): человек делится своими знаниями
То есть, сам Михаил взял и выкорчевал у себя Изабеллу- улучшил своё здоровье , а потом поведал об этом нам ... или всё же "услышал звон , но не знает где он"
Янн:- Там было написано и это
Янн писал(а): а если кого то эта информация смущает, на предмет её достоверности, пусть ищет её в других источниках. Лично я Михаилу верю.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Аватара пользователя
Лев Иванович
Завсегдатай
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 17 авг 2012, 14:21
Город: -
Подпись: Лев Иванович. Со мной на ТЫ
Откуда: Самарская губерния п. Безенчук
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Лев Иванович »

Icce писал(а):
То есть, сам Михаил взял и выкорчевал у себя Изабеллу- улучшил своё здоровье , а потом поведал об этом нам ... или всё же "услышал звон , но не знает где он"
Именно так и есть.

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Александр Зверев писал(а):Благодаря советам Михаила у меня всё отлично бродит уже на тихом брожении красное сухое, пусть из Молдовы, но это дело наживное.
Это он тебе посоветовал сделать вино из Молдовы? И как успехи? Ведь у Молдовы нет сока, а одна мякоть.
С уважением - Лев Иванович.
"Чем тоньше мысль, тем труднее ей проникнуть в чужую голову".
Козак-Вино
Освоившийся
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 22:09
Город: Краснодар
Подпись: Иван Анатольевич
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Козак-Вино »

Прочитал нападки на М.А.Акованцева и вспомнилась басенка И.А.Крылова "Слон и Моська".
Я пробовал вино Михаила Александровича из Экспресса раннего. Не вино, а сказка. Акованцев - не рядовой винодел, Мастер.
Изабеллы у него на участке, действительно, нет. А всё, что растёт - не болеет, ухожено. Виноградник в чистоте, любо-дорого посмотреть.
А из Молдовы у нас, на югах, вино готовят сплошь и рядом. И даёт она сока достаточно, и вино - доброе. Ароматика и кислотность тоже на высоте. Тела недостаточно, это да. Но если прибавить немного другого, насыщенного сорта, например Саперави, то и это не проблема.
MaxL
Завсегдатай
Сообщения: 3712
Зарегистрирован: 18 июн 2015, 21:18
Город: Жуков, Калужская область
Подпись: Макс
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение MaxL »

Считаю "Лев Иванович" абсолютно не прав.
Для меня как начинающего винодела тема ОЧЕНЬ интересна, да всё это можно найти в интернете, но всё одном месте мне не попадалось.
И опыт опытного винодела интересен.
Про лабруску можно конечно поспорить, но у каждого может быть своё мнение.
Всё в ОГ с ВУ!!!
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 211 раз
Поблагодарили: 271 раз

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Andrey_Orico »

Вина, которые делает Михаил, оочень хорошего качества.
Делится он своими знаниями и опытом.
Делать вина он начал не вчера и об этом писал.
Кому это не нужно можно и не читать.
Зачем рыть интернет, когда форум виноградный и одна из производных винограда ВИНО.
Благодаря Михаилу я улучшил свои вина и получил хорошие техСорта.
Миша, ждем'c продолжения!
С уважением, Андрей!
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Александр27, mikesmb, ф и г а р о, Дмитрий Green и 272 гостя