ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
Сайт    •Сорта    •Статьи    •Саженцы    •Новости    •Анализ плодоношения сортов

Текущее время: 18 ноя 2017, 13:04

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1743 ]  На страницу Пред.  1 ... 171, 172, 173, 174, 175
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы новичков по виноделию
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 ноя 2017, 14:33 
Не в сети
Освоившийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2017, 17:59
Сообщения: 99
Фотографии: 0
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 146 раз.
Город: Иноземцево, Ставропольский край, регион КМВ
Подпись: Александр
DAN писал(а):

Вы при снятии с осадка делаете сульфитацию?


Никогда! Никакой серы я не применяю, на мой взгляд только чистота и гигиена при виноделии!
Химия - это не мой метод!

Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:
DAN писал(а):

В какие сроки снимаете? Осветление холодом на последнем этапе, перед последним снятием?


Сроков никаких нет! Вино само скажет за себя, надо только наблюдать! Холодом - на всех этапах осветления.

Хочу немного объяснить почему я делаю именно так:
У меня нет таких объемов, чтобы хранить вино более 5 лет.
Осветляю вино холодом потому, что у меня есть условия.
У меня нет перепадов температур в погребе где хранится вино.
У меня нет нужды вино транспортировать.
- поэтому у меня нет нужды использовать серу в виноделии!



За это сообщение автора fantik25 поблагодарили: 6 Arsenal, BlackKnight, DAN, e46m, Icce, Николай из Быково Мск
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы новичков по виноделию
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 01:24 
Не в сети
Освоившийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2013, 09:58
Сообщения: 24
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Город: Волгоградская область
Подпись: D.A.
Florist писал(а):

DAN , что мешает использовать пиросульфит? с ним можно контролировать дозировки до мг.

Попробую поискать в местных гамазеях. Где его можно встретить/заказать?

_________________
С уважением Д.А.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы новичков по виноделию
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 ноя 2017, 12:34 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Сообщения: 1404
Благодарил (а): 6327 раз.
Поблагодарили: 7986 раз.
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Практически во всех магазинах виноделия под названиями пиросульфит калия, метабисульфит калия, остановитель брожения.

_________________
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.



За это сообщение автора Florist поблагодарил: Nick041
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1743 ]  На страницу Пред.  1 ... 171, 172, 173, 174, 175

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru