Геннадий, с какими показателями спелости Ваш Одесский сувенир уходит на хранение? Сахар, кислота? Полностью поспевший или нет?Дятел писал(а):...Уже какой год хорошо в хранении себя показывает сорт Одесский сувенир.Хорошо и долго без потерь высит на кустах,а потом просто в коробках в один слой лежит очень долго,если конечно ему дадут полежать....
Сорта пригодные для хранения. Хранение винограда.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 11505
- Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
- Город: п.Прямицыно, Курская обл.
- Подпись: Марина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
- Татий
- Завсегдатай
- Сообщения: 630
- Зарегистрирован: 05 июл 2009, 21:10
- Город: Барнаул, САТ-2250
- Подпись: Виктор Васильевич
- Откуда: г.Барнаул, 53°20'N - 83°41'E
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
А я подумываю о заполнении пакета с виноградом углекислым газом и запаивании его. Углекислый газ - антисептик, должен способствовать сохранности. Баллоны с углекислым газом продаются. Прибор для запаивания тоже можно купить или сделать самому.Виктор Коноба писал(а):Вопрос ко всем: никто не пробовал хранить виноград в вакуумных упаковках?
- Полянина Екатерина
- Освоившийся
- Сообщения: 384
- Зарегистрирован: 24 янв 2009, 15:17
- Город: Волжский
- Подпись: Полянина Екатерина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.
Марина,сахар не мерела,не чем,был снят 1 октября до заморозков.Был полностью готов,косточки коричневые,сахара по вкусу много.При хранение вкусовые качества не ухудшились.
Татьяна,у нас Италия каждый год вызревает,срок созревания середина-конец сентября.Италия может долго висеть на кусту,до съёма,если погода позволяет.
Татьяна,у нас Италия каждый год вызревает,срок созревания середина-конец сентября.Италия может долго висеть на кусту,до съёма,если погода позволяет.
С уважением Полянина Е
- olga.kuteinikova
- Освоившийся
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 02:50
- Город: Пенза
- Подпись: Ольга Юрьевна
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
Замораживала несколько сортов столового винограда. Самым вкусным, после размораживания, оказался сорт винограда Русский Конкорд. Небольшая кислинка, присущая этому сорту исчезла совсем. По сравнению с другими сортами, вкусовые качества Русского Конкорда не только сохранились, но и улучшились. Хотя сорт не является популярным, но в данном случае (замораживание), по мнению моих домочадцев, у него первое место.
В одном мгновенье видеть-Вечность,
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 11505
- Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
- Город: п.Прямицыно, Курская обл.
- Подпись: Марина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Хранение винограда
Оля, а какие сорта еще шли в заморозку вместе с Конкордом?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
- olga.kuteinikova
- Освоившийся
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 02:50
- Город: Пенза
- Подпись: Ольга Юрьевна
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
Юбилей 70, Кодрянка, Преображение, Ванюша, Блестящий.Протасова Марина писал(а):Оля, а какие сорта еще шли в заморозку вместе с Конкордом?
В одном мгновенье видеть-Вечность,
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 489
- Зарегистрирован: 03 июл 2011, 13:23
- Город: Чапаевск.Самарск.обл
- Подпись: Анатолий Баринов
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
В этом году пробовал сохранить виноград ,но ящики с ягодой стояли на ходу в неотапливаемой прихожей .Результат Ланселот хранился лучше остальных - пока не кончился 16декабря.Оригинал долго не лежал- тонкокорый ,в ноябре сьеден вместе с Низиной. Небольшая гроздочка Низины лежит и сейчас- кислота ушла практически совсем.Если создать условия хранения то думаю можно хранить некоторые сорта и после Нового Года, Конечно если будет что ложить .
С Уважением, Анатолий.
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57225
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 1118 раз
- Поблагодарили: 1281 раз
Re: Хранение винограда
У меня долежали до Нового года- Фуршетный, Велика, Кишмиш коктейль, Ланселот, Искандер, Рождественский.
- Кутлыева Наталия
- Завсегдатай
- Сообщения: 7341
- Зарегистрирован: 23 фев 2009, 01:51
- Город: ********
- Подпись: ********
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
У меня долежал до Нового года только Хрустящий, а Шахтёр очень быстро при хранении портился.
- Полсвета
- Освоившийся
- Сообщения: 84
- Зарегистрирован: 27 мар 2013, 16:26
- Город: Саратов
- Подпись: Света
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Хранение винограда
Всех с Новым годом. Наталья Лариасовна,пожалуйста, расскажите немного о Ваших условиях хранения винограда.Пузенко Наталья писал(а):У меня долежали до Нового года- Фуршетный, Велика, Кишмиш коктейль, Ланселот, Искандер, Рождественский.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: 7п5п9п1, aleksmikhno, Aqua aqua, СергейП, dayton, GregoryG, jen81, Slavian, Ключи, василий1111, Денисыч, Игорь70 и 299 гостей