Сорта пригодные для хранения. Хранение винограда.

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
Марина Протасова
Освоившийся
Сообщения: 11505
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
Город: п.Прямицыно, Курская обл.
Подпись: Марина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.

Сообщение Марина Протасова »

Дятел писал(а):...Уже какой год хорошо в хранении себя показывает сорт Одесский сувенир.Хорошо и долго без потерь высит на кустах,а потом просто в коробках в один слой лежит очень долго,если конечно ему дадут полежать....
Геннадий, с какими показателями спелости Ваш Одесский сувенир уходит на хранение? Сахар, кислота? Полностью поспевший или нет?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
Аватара пользователя
Татий
Завсегдатай
Сообщения: 630
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 21:10
Город: Барнаул, САТ-2250
Подпись: Виктор Васильевич
Откуда: г.Барнаул, 53°20'N - 83°41'E
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.

Сообщение Татий »

Виктор Коноба писал(а):Вопрос ко всем: никто не пробовал хранить виноград в вакуумных упаковках?
А я подумываю о заполнении пакета с виноградом углекислым газом и запаивании его. Углекислый газ - антисептик, должен способствовать сохранности. Баллоны с углекислым газом продаются. Прибор для запаивания тоже можно купить или сделать самому.
С уважением, Татиевский Виктор.
Изображение
Аватара пользователя
Полянина Екатерина
Освоившийся
Сообщения: 384
Зарегистрирован: 24 янв 2009, 15:17
Город: Волжский
Подпись: Полянина Екатерина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сорта пригодные для хранения. Методы хранения винограда.

Сообщение Полянина Екатерина »

Марина,сахар не мерела,не чем,был снят 1 октября до заморозков.Был полностью готов,косточки коричневые,сахара по вкусу много.При хранение вкусовые качества не ухудшились.
Татьяна,у нас Италия каждый год вызревает,срок созревания середина-конец сентября.Италия может долго висеть на кусту,до съёма,если погода позволяет.
С уважением Полянина Е
Аватара пользователя
olga.kuteinikova
Освоившийся
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 02:50
Город: Пенза
Подпись: Ольга Юрьевна
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Хранение винограда

Сообщение olga.kuteinikova »

Замораживала несколько сортов столового винограда. Самым вкусным, после размораживания, оказался сорт винограда Русский Конкорд. Небольшая кислинка, присущая этому сорту исчезла совсем. По сравнению с другими сортами, вкусовые качества Русского Конкорда не только сохранились, но и улучшились. Хотя сорт не является популярным, но в данном случае (замораживание), по мнению моих домочадцев, у него первое место.
В одном мгновенье видеть-Вечность,
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
Марина Протасова
Освоившийся
Сообщения: 11505
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
Город: п.Прямицыно, Курская обл.
Подпись: Марина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Хранение винограда

Сообщение Марина Протасова »

Оля, а какие сорта еще шли в заморозку вместе с Конкордом?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
Аватара пользователя
olga.kuteinikova
Освоившийся
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 02:50
Город: Пенза
Подпись: Ольга Юрьевна
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Хранение винограда

Сообщение olga.kuteinikova »

Протасова Марина писал(а):Оля, а какие сорта еще шли в заморозку вместе с Конкордом?
Юбилей 70, Кодрянка, Преображение, Ванюша, Блестящий.
В одном мгновенье видеть-Вечность,
Огромный мир-в зерне песка,
В единой горсти-Бесконечность,
И небо-в чашечке цветка.
Анатолий Баринов
Освоившийся
Сообщения: 489
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 13:23
Город: Чапаевск.Самарск.обл
Подпись: Анатолий Баринов
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Хранение винограда

Сообщение Анатолий Баринов »

В этом году пробовал сохранить виноград ,но ящики с ягодой стояли на ходу в неотапливаемой прихожей .Результат Ланселот хранился лучше остальных - пока не кончился 16декабря.Оригинал долго не лежал- тонкокорый ,в ноябре сьеден вместе с Низиной. Небольшая гроздочка Низины лежит и сейчас- кислота ушла практически совсем.Если создать условия хранения то думаю можно хранить некоторые сорта и после Нового Года, Конечно если будет что ложить .
С Уважением, Анатолий.
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 57225
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1118 раз
Поблагодарили: 1281 раз

Re: Хранение винограда

Сообщение Пузенко Наталья »

У меня долежали до Нового года- Фуршетный, Велика, Кишмиш коктейль, Ланселот, Искандер, Рождественский.
Аватара пользователя
Кутлыева Наталия
Завсегдатай
Сообщения: 7341
Зарегистрирован: 23 фев 2009, 01:51
Город: ********
Подпись: ********
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Хранение винограда

Сообщение Кутлыева Наталия »

У меня долежал до Нового года только Хрустящий, а Шахтёр очень быстро при хранении портился.
Аватара пользователя
Полсвета
Освоившийся
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 27 мар 2013, 16:26
Город: Саратов
Подпись: Света
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Хранение винограда

Сообщение Полсвета »

Пузенко Наталья писал(а):У меня долежали до Нового года- Фуршетный, Велика, Кишмиш коктейль, Ланселот, Искандер, Рождественский.
Всех с Новым годом. Наталья Лариасовна,пожалуйста, расскажите немного о Ваших условиях хранения винограда.
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»