Когда мы походили обучение энологии в Геленджике, то многие привозили свои вина для дегустации известным энологам: Дмитрию Ковалёву и Алексею Сапсай.
Очень всем понравилось, в т.ч. и мне, вино известного волжанина Дмитрия Гусева, из винограда Совиньон блан.
Оно было не хуже новозеландских образцов.
Ещё, мне лично, понравилось вино из новочеркасского элитного сорта Инны Николаевны Сьян,
Отрок.
Необычно
приятный вкус и аромат, и даже немного лучше чем вино из сорта Чёрный жемчуг, того-же автора.
К сожалению у нас мало производят виноградных, женских вин.
Основные классические сорта грубоваты и рассчитаны в основном на мужчин.
Но оказывается есть и прекрасные, нежные, с необычным ароматом и вкусом наши, российские вина.
А - то, что автор этих сортов - женщина, прибавляет солидный бонус подобным винам.
(для себя вчера посадил несколько разных, новых, ранних клонов сорта Шардоне, а также и наш российский, элитный сорт, Отрок)
Известные дегустаторы, Алексей Сапсай и Дмитрий Ковалёв.
Дегустация волжских и воронежских вин (молодая женщина, Екатерина Федосова, выпускница школы "Энотрия", красный диплом, преподаватель Школы сомелье, г. Москва)
Дипломированные дегустаторы, + волжане, + воронежцы...