Сухое виноградное вино в домашних условиях

Icce
Завсегдатай
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 22:09
Город: Лен. обл
Подпись: Эдуард
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Icce »

Andrey_Orico писал(а):Миша, ждем'c продолжения!
https://www.youtube.com/watch?v=xLFmIkaJ_2M
Лично я после "молока" выключил это ... сплошные афоризмы и явно пойдут в народ
Александр Зверев
Освоившийся
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 31 авг 2016, 22:01
Город: Пенза
Подпись: Александр
Откуда: г. Пенза
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Александр Зверев »

Да, на видео озвучено многое о чём Михаил хочет с нами поделится. Может уважаемые Лев Иванович и Эдуард вместо подколок и наездов на Акованцева по теме что-нибудь по-конкретнее напишут? А вино из Молдовы делаю от безысходности, что было для вина на рынке, то и купил, что бы руку набить, пока свой виноградник подрастает.
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 3089
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 207 раз
Поблагодарили: 262 раза

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Andrey_Orico »

Icce писал(а):
Andrey_Orico писал(а):Миша, ждем'c продолжения!
https://www.youtube.com/watch?v=xLFmIkaJ_2M
Лично я после "молока" выключил это ... сплошные афоризмы и явно пойдут в народ
Ну и зря. Может быть надо прислушаться к тому что говорит человек опытный. Я знаю Михаила и бывал у него не раз.
Он и его супруга очень хорошие, гостеприимные, скромные люди. А в виноделии у них есть чему поучиться. :yes:
С уважением, Андрей!
Аватара пользователя
Ирина Ивановна
Освоившийся
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 08 янв 2012, 21:20
Город: Москва
Подпись: Ирина
Откуда: Дача МО, Рузский р-он, д.Бунино
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Ирина Ивановна »

Лев Иванович, но ведь форум для того и нужен, чтобы одни делились своими знаниями, наблюдениями, выводами с другими. И никого не обязывают принимать все за аксиому, полностью следовать чьим-то советам. А перепалки только засоряют форум и отнимают время.
Аватара пользователя
brianskiy
Завсегдатай
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 14 окт 2015, 08:19
Город: БРЯНСК
Подпись: Юрик
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 11 раз

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение brianskiy »

Лев Иванович писал(а):Это он тебе посоветовал сделать вино из Молдовы? И как успехи? Ведь у Молдовы нет сока, а одна мякоть.
зажрались вы батенька. 8-)
Mosfet
Освоившийся
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2015, 21:51
Город: Красногорск
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Mosfet »

С чего бы в Молдове одна мякоть была? Обычный универсальный сорт, шедевр виноделия из него не выйдет, но приличное столовое получается легко и стабильно. Сахара Молдова набирает обычно 22-23 брикс, кислотность тоже в норме - 3,4-3,5 РН. Вообще никакой головной боли с этим сортом. И стоит этот винград на подмосковных рынках меньше ста рублей за килограмм, если оптом брать. То есть вполне доступно можно сделать литров 50-100 столового вина неплохого качества.
Аватара пользователя
Лев Иванович
Завсегдатай
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 17 авг 2012, 14:21
Город: -
Подпись: Лев Иванович. Со мной на ТЫ
Откуда: Самарская губерния п. Безенчук
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Лев Иванович »

brianskiy писал(а): зажрались вы батенька.
Если вы жрёте, то мы - едим.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Mosfet писал(а):С чего бы в Молдове одна мякоть была? Обычный универсальный сорт
А вот это тогда как понимать?
"Ягода крупная (2,5 x 1,9 см), овальная, темно-фиолетовая, с густым восковым налетом. Кожица обычно толстая, плотная, прочная. Мякоть мясистая, хрустящая".
С уважением - Лев Иванович.
"Чем тоньше мысль, тем труднее ей проникнуть в чужую голову".
Аватара пользователя
brianskiy
Завсегдатай
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 14 окт 2015, 08:19
Город: БРЯНСК
Подпись: Юрик
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 11 раз

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение brianskiy »

Лев Иванович писал(а):Если вы жрёте, то мы - едим.
да ради бога,заелись, :D
Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Янн »

Янн:- Народ, давайте по теме. Тема конкретная "Сухое виноградное вино в домашних условиях" Интересует сухое виноградное вино, милости просим нет-есть другие темы.
Вот конкретно
Янн писал(а):На сухое посадил Маркетт с Леонн Мийо. У Маркетта кислотность повышена, у Леон Мийо -понижена.
И чего? Кто по этому вопросу может что то присоветовать, или подсказать, правильно выбрал путь или нет. Может взять и что то другое посадить? Уже посадки Леон Мийо увеличил в 4 раза , был куст стало 4 :) В планах на будущий год то же сделать и с Маркеттом. А надо ли? Вот это меня волнует.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".
Аватара пользователя
Вадим Уткин
Завсегдатай
Сообщения: 2286
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
Город: Москва
Подпись: Вадим
Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Сообщение Вадим Уткин »

Янн писал(а): И чего? Кто по этому вопросу может что то присоветовать, или подсказать, правильно выбрал путь или нет. Может взять и что то другое посадить? Уже посадки Леон Мийо увеличил в 4 раза , был куст стало 4 :) В планах на будущий год то же сделать и с Маркеттом. А надо ли? Вот это меня волнует.
Может стоит Каберне Кортис к Маркетту в компашку добавить?
По срокам точно не позднее должен быть и танинов добавит.
У нас в Подмосковье два пути по красному :
первый - это Леон Мийо, Маркетт, Каберне Кортис;
второй - амурская группа: Пэшки, Экспресс ранний, Амурский Шатилова 1,2,3,
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], домик69 и 442 гостя