ФОРУМ ВИНОГРАД

Янн: Но вот ,что хотел то и получил. Есть ещё куда расти, но всё же. По госту даже лучше" Альфы" получилось.

Янн: Вот что бы было понятнее . Этот спирт получен в домашних условиях ,на самодельном оборудование. Вот гост http://docs.cntd.ru/document/1200103298 Вот основные цифры на хроматографии мои и гостовские для спирта "Альфа"
Альдегиды 1,9 норма 2,0
Метанол 0,0029 норма 0,003
Сивушные масла 2,0 норма 5,0
Сложные эфиры 0,57 норма 10 Вот как то так.

Коллеги, а может кто знает из вас, кто владелец винодельни Шато Пино в с. Федотовка что под Новороссийском?

Коллеги, хотел поделиться впечатлениями от поездки в Вену 15.04.2018г.Интерес конечно "виноградный", удивило то, что это единственная столица в европе , где выращивают виноград и производят вино в черте города. Производство впечатляет - более 2 мл. декалитров Район, где это сосредоточено называется -Грицинг, рядом протекает Дунай.Производят вино -Хойригеры , это домашние семейные хозяйства , некоторым уже 300 и более лет . Вина в основном белые , мы заходили дегустировали- вообщем понравилась и атмосфера и вино .

Коллеги, разговор о выборе технарей для подмосковья перенесен в профильную Тему

Zebrano писал(а):Коллеги, а может кто знает из вас, кто владелец винодельни Шато Пино в с. Федотовка что под Новороссийском?

https://sbis.ru/contragents/2315985387/231501001

Испанская винодельня

Добрый вечер коллеги , продолжаю делиться свои впечатлениями от путешествий, естественно "виноградный интерес" . В этот раз Италия Лигурия живописные" деревушки" , в часности Дольчеаква . Местный сорт винограда который выращивается в этой местности - Россезе . Кстати вино из него очень интересное, делают по" красному и по белому "способу , соответственно красное и розовое.











Вот здесь , бувально рядом с городком, находятся виноградники . На фото сорт Россезе который мне любезно позволили сфотографироать.

Коллеги, раз форум о вине и не только, позволю себе выложить фото второго моего увлечения -сыроделия , в данном случае тесно связанным и вином , т.к. сыр этот Кабра ал Вино ( CABRA AL VINO) Пьяная коза .


На мезге Каберне Совиньон
На сухом вине Каберне Совиньон
В разрезе

Законы о вине и не только)))