ВИНОГРАДАРСТВО ВОЛГОГРАДА

Особенно,когда в тени ЗА 40....... Пусть лучше все будет,как раньше!!!

Ну у нас- да, а у них что бы потеплее было. Вон, Эля замерзает!

Как и обещал - замерил рефрактометром сахаристость сока на АЛЕШЕНЬКИНОМ.

Сегодня она составила на зрелых гроздях 15% Brix.

Отмечаю крайнюю неравномерность по гроздям в смысле созревания.
Основная масса еще зеленая,а три грозди практически созрели.
Жена обещала завтра устроить праздник первого винограда

Саша, а кислотность какая?

Кислотность нормальная!
Жаль,что не могу оценить в цифрах при аппаратном титровании.Нет у меня такого оборудования.

А на вкус- первый виноград всегда восхитителен!

Начали окрашиваться Агат донской, Венус и Амурский.

Баклановский-первые грозди,вкусный(спасибо Хозяйке Форума) саженец Ее.Кара джиджиги-окрашивается и созреваетСупер экстра-первые грозди,вкус ароматный,ягода хрустит Кызылжбекпервое плодоношение,а грозди огромные и с каждым днем цвет становится насыщенным,соломенным400 гр. в 4гроздях У нас уже поспевают и можно есть F-14-75,Супер -Экстра,Агрус,Г-342,Кара Джиджиги,Коринка,Баклановский,К.М.Стратонавтов.

Ой, как хорошо что он у тебя такой славный! На форуме много про него писали что дескать не на высоте он- вот и подтверждение- на высоте! Ура!

Сегодня начали потреблять свой виноград в приемлемых колличествах.

Первая 400-граммовая гроздь АЛЕШЕНЬКИНОГО была съедена под фанфары.

Вскус великолепный,освежающий.

Сезон открыт!!!

Начали окрашиваться: ЧАРЛИ, ГАЛА, РОШФОР, КРАСА НИКОПОЛЯ, КИШМИШ УНИКАЛЬНЫЙ..........

Спасибо Елена за интересную информацию!

С уважением, Виктор

Сегодня начали щипать РУССКИЙ РАННИЙ.Окрашивается как и положено,сахаристость сока пока 16% Brix.

Съедена первая гроздь ОСОБОГО.Вкус простой,гармоничный.Сахар 15%.

Все, вчера вынесли на рынок Ришелье. Вкус замечательный в этом году, я приятно удивлена.....хотя почти перепривила его. Надо будет оставить теперь часть куста!
Да, сдуру окрасилась Матрешка, Хрустящий......

Начала размягчаться и окрашиваться Изабелла, в прошлом году ее сигналки так и не окрасились.
В этом году если не сгорим, то виноград будет копченый, т.к. постоянно стоит торфяной дым и температура +40.

Начали окрашиваться КРАСОТКА и ЧАРА... Правда на план-схеме записано ЧАРА - ?.... со знаком вопроса.

Добрый день!

1 августа делала фото винограда.
Мой активный (ХЗЧ) особенно нынче преуспел: ягоды в кисти начали быстро окрашиваться, хотя и неравномерно, и размягчаться.

[ img ]
[ img ]


А Восторг как-то медлит – ягоды еще плотные.
Остальные – еще малыши (вегетирующие) активно ринулись в рост после затишья в развитии.

Смотрю и любуюсь на фото кистей винограда форумчан в сообщениях выше. МЕЧТЫ!!!

Успехов всем.

Нина! Если учесть, что ваш ХЗЧ древесины еще толком не набрал, то по нашим северным меркам...
А главное, я помню, вы писали - отсутствует изабельный вкус!
Вот вопрос? Как он забрел на Нижегородскую землю?.....Как? Каким образом

С уважением, Виктор

Мой ВЭЛИАНТ окрасился полностью.
Сахаристость сока на сегодня 18% Brix.
Кислота быстро уходит,изабельный привкус еще остается.
Семена отделяются,их от одного до трех в ягоде.Сок интенсивно окрашен в темно-красные тона.

Александр.У Вэлиента нет изабельного вкуса.В прошлом году он созрел первым и вкус был был похож на ежевику.В этом году Вэлиент уже окрашивается.Думаю.что вкус поменяется,т.к. он пересажен к лесу,где солнышко только до 14 часов.
Уже съеден Циравас и Лиепаялс дзинтарс.Алёшенькин нагружен сильно-грозди под 2 кило,поэтому созрели только небольшие,по 300-400 грамм гроздочки.Почти окрасилась Кодрянка.Агат донской тоже сильно нагружен,ещё не до конца окрасился.Адэль начала окрашиваться.

Здравствуйте,коллега!

Описание ВЭЛИАНТА:

Фредония x Вайлд Монтана (Vitis riparia))
[Университет штата Южная Дакота, США]
Вэлиант (Valiant - "отважный") - чрезвычайно зимостойкий сорт винограда, раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние. Ягоды темно-синие, мелкие с изабельным ароматом, кожица отделяется "мешочком". Сахаристость до 20 %, кислотность 10 г/л. Урожайный. Сорт винограда Вэлиант восприимчив к милдью, морозоустойчивость -50F (-46°С). Сорт пригоден для приготовления красных купажных вин, желе, соков, может употребляться как столовый виноград.

Метки: США

Вкус типа изабельного все же ощущается,но весьма слабый и быстро уходит.Возможно,что он не будет чувствоваться при полном вызревании.

О дальнейших наблюдениях сообщу дополнительно.Мне и самому интересно...