Прэйри стар - беловинный сорт винограда
- Беличенко Дмитрий
- Освоившийся
- Сообщения: 465
- Зарегистрирован: 11 май 2011, 17:47
- Город: Волжский
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар
Прейри Стар был снят 10 сентября, т.к напали птицы. 18 сентября нашел одну гроздочку в листве, померял сахар. 23 брикс.На вкус ягода сладкая, очень тонкий оттенок мандарина в послевкусии...Лабруски не почувствовал.Шкурка толстая для еды, горчит...
С уважением,Дмитрий.
- александр-зеленоград
- Виноградарь со стажем
- Сообщения: 10403
- Зарегистрирован: 04 июн 2009, 22:02
- Город: Зеленоград
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
- Беличенко Дмитрий
- Освоившийся
- Сообщения: 465
- Зарегистрирован: 11 май 2011, 17:47
- Город: Волжский
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар
Александр Иванович, про моновино не могу ничего сказать, жена с дочерью занимались и он пошел на вино в общую бочку. Я приехал через неделю...
С уважением,Дмитрий.
- АндрейС
- Завсегдатай
- Сообщения: 521
- Зарегистрирован: 11 сен 2014, 08:04
- Город: Екатеринбург
- Подпись: Андрей С.
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар
Прейри Стар ни у кого не растет или сказать нечего?
Вот нашел свежее видео о Прейри Стар https://www.youtube.com/watch?v=r3NGHQY ... e=youtu.be
Вот нашел свежее видео о Прейри Стар https://www.youtube.com/watch?v=r3NGHQY ... e=youtu.be
- Беличенко Дмитрий
- Освоившийся
- Сообщения: 465
- Зарегистрирован: 11 май 2011, 17:47
- Город: Волжский
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар
Мне сорт нравится, не болеет,не лопается, осы не бьют,не укрываю.Плодоносящий куст один, моновина не делал, идет в сепаж. В отличии от Маркетта плодоносит на вертикали, Маркетт не хочет в моих условиях...Весной добавил еще куст.
С уважением,Дмитрий.
- Кирилл Шиманов
- Освоившийся
- Сообщения: 408
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 20:18
- Город: Москва
- Подпись: Кирилл Шиманов
- Откуда: Россия МО Мытищинский р-н д.Сорокино
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар
Сигналки Прэйри стар. Сладкие, кислоты почти нет. Соотношение сахара и кислоты по вкусу похоже на Кристалл, только присутствуют цитрусовые нотки.
Лоза зреет быстрее всех.У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Беличенко Дмитрий
- Освоившийся
- Сообщения: 465
- Зарегистрирован: 11 май 2011, 17:47
- Город: Волжский
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 0
Re: Прэйри стар беловинный сорт винограда
Прейри Стар снял 14.09 с сахаром 22 Брикс. Это в сусле. В ягоде было от 19 до 25 Брикс. Ягоды получилось два полных ведра.Сок отжимается плохо. После отжима получилось около 9 л сока.Дрожжи Lalvin QA-23.По просьбе жены добавил пару гроздей Красеня, для розового цвета вина.Надо попробовать подбраживать на мезге. Завтра буду сливать с осадка...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
С уважением,Дмитрий.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2491
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 80 раз
- Поблагодарили: 209 раз
Re: Прэйри стар - беловинный сорт винограда
Показал сигналки и мой ПС, полученный от Дмитрия, за что ему большое спасибо. Можно было бы снимать пару недель назад, но хотелось посмотреть на динамику набора сахара и развитие вкусовых оттенков. Да и урожай пока мизер. Растёт куст в тени большую часть дня, и при этом набирает высокий сахар - на сегодня перевалил за 25 брикс. Вкус довольно оригинальный, запоминающийся. Мне в нём чувствуются лабрусковые тона, что и неудивительно - это сложный гибрид с участием в том числе и лабруски. Милдью на нём не наблюдал, а оидиум (в условиях этого сезона) садится на листья больше, чем на Маркетт или Сомерсет сидлис. Лоза зреет отлично, зимует пока под снегом, но посадил ещё куст для арки - буду пробовать в неукрывном варианте наряду с Маркеттом и Сомерсетом.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3130
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 378 раз
Re: Прэйри стар - беловинный сорт винограда
Друзья-коллеги, уже середина февраля и может быть кто-то поделится своими наработками в плане вина из этого сорта?
Как лучше, по белому или по красному? Чувствуется ли ламбруска?
Как лучше, по белому или по красному? Чувствуется ли ламбруска?
С уважением, Андрей!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: sadovmax, Skoroxvat и 521 гость