Посмотрите конец темы Александра Сопинатата писал(а): Желаю удачи,для меня главное подобрать зимостойкий подвой ,весной отпишусь,как перезимовали прививки,ведь мои условия более суровые для винограда солнечной ягоды
Александр Сопин.Опыт выращивания винограда в Подмосковье.
http://vinograd7.ru/forum/viewtopic.php ... start=1900
Там приводятся наблюдения за температурой под укрытием на глубине 20 и 40 см. Правда для москвы.
А у Вас широта южнее москвы...снега у вас много?