Новомуvasilii fedorovish писал(а):Елена Ока писал(а):Первый нормальный урожай на кустах Соляриса посадки весна 2012 года. К 28 августа набрал 23 %. Отдельные ягоды до 25-26. Поставила вино в купаже с Цветочным(от Мальцева).
Елена -интересно какой получился купаж.В какой пропорции делали.Меня угостили чистым моно вином из Соляриса-легкое,питкое,для лета в жару-будет самое то!Сам делал в этом году купаж из Цветочного/Соловьева58-не совсем то что хотелось.
Василий Федорович!!! Для лета, в жару - это о что я мечтаю создать. Многие любят густое, пряное вино к Новому году, я сама , катаясь на горных лыжах, очень не против глинтвейна. Но приходит весна, и ваши пристрастия радикально меняются - хочется легкого, ненавязчивого, умиротворяющего, что-ли, напитка.
Самое лучшее,то на сегодня мне довелось создать, это купаж Соляриса, Цветочного и Эйнсента Сидлис. Последнего в будущем году точно отсеку(Если получится). В какой-то момент начинают проявляться лабрусковые тона, от которых уже ни куда не спрятаться. А уж пара Цветочный - Солярис- это загадка, попробуем ее разрешить.