Это один из самых развитых кооперативов на северо-западе
страны. В его составе множество рисовых полей и 6 садов, самый
известный из которых SHIRONE GRAPE GARDEN (Виноградный сад
) Адрес: Япония г. Ниигата, Дзироэмонкоя, 697, Тел: 025-371-5055,
Факс: 025-371-5020
Этот сад знаменит не только своим виноградом, но и клубникой,
персиками, грушами.Сад
был создан 30 лет назад и со времен создания сохраняются основные
принципы выращивания фруктов: - строжайший контроль вкуса
и качества - использование исключительно органических удобрений
Особенное внимание уделяется именно винограду. В саду более
30 сортов. Как утверждает директор сада Касахара Сэцуо, для
них выращивание винограда – не просто профессия или бизнес,
а настоящее тончайшее искусство. «Мы как скульпторы следим,
чтобы каждая гроздь была идеальной формы. Чтобы вырастить
вкусный, красивый виноград надо иметь не только образование
по сельскому хозяйству, но и хороший эстетический вкус», -
говорит он. Особенно славится сад своими большими ягодами
сорта Кёхо. Ежегодно с августа по ноябрь в саду проходит сбор
винограда, когда каждый желающий может приехать и собрать
себе винограда. Стоимость 1 кг: 1000-2000 иен (350-700 руб) в зависимости от сорта. А можно зайти в сад,
заплатить 1000 иен и, прогуливаясь по саду, съесть столько,
сколько захочешь. Там же готовят свежевыжатый сок и мороженное
из винограда Кёхо. http://www.kudamonogari.com/
Сорта
сада «Сиронэ»
Delaware
(бессемянный)

|
Kyoho (бессемянный)

|
Fuji Minoru (бессемянный)

|
Pione (бессемянный)

|
Midori Mine
|
Bitter Bianco

|
Ladies Fingers

|
Rozario Bianco
|
|
Kairo
|
|
Плантации Кёхо

На желтом щите написано по-японски :
Ladies` fingers, Дамские
пальчики.
На черном: у этого сорта ягодки длинные,
красные на концах, словно изящные женские пальчики с ногтями,
покрытыми лаком. Примерно так.
|